صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

ضلوع لحم بقري مطهو ببطء مع هريس البطاطس والسلق السويسري وكريمة الفجل

ضلوع لحم بقري مطهو ببطء مع هريس البطاطس والسلق السويسري وكريمة الفجل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أضلاع اللحم البقري المطهو ببطء مع هريس البطاطس والسلق السويسري وكريم الفجل. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1094 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 68 جرام دهون كل. ل Serving 7.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على بصل اللؤلؤ ومرق لحم العجل والفلفل الطازج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. حاول لحم البقر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة مع البطاطا بورمي, كابيرنيت ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع السلق السويسري وأوريكيت، و ضلع لحم بقري مطهو ببطء مع سلق سويسري مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي الضلوع القصيرة بـ 1 ملعقة كبيرة زعتر والفلفل الأسود المتشقق. استخدم يديك لتغليف اللحم جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
2
أخرج الضلوع القصيرة من الثلاجة قبل ساعة من الطهي ، للوصول إلى درجة حرارة الغرفة. بعد 30 دقيقة ، قم بتتبيلها بسخاء من جميع الجوانب بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
عندما تخرج الضلوع من الثلاجة ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
إرم البصل اللؤلؤ مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، ملعقة صغيرة ملح ، وقليل من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
انشرها على صينية خبز وشويها حوالي 15 دقيقة حتى تنضج. عندما تبرد ، تنزلق قبالة الجلود بأصابعك وتوضع جانبا. اقلب الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
عندما يحين وقت طهي الضلوع القصيرة ، سخني مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
صب في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وانتظر دقيقة أو دقيقتين ، حتى المقلاة ساخنة جدا والتدخين تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ضع الضلوع القصيرة في المقلاة ، واحرقها حتى تصبح بنية اللون على الجوانب الثلاثة اللحمية. اعتمادا على حجم المقلاة ، قد تضطر إلى تحميص اللحم على دفعات. لا تزدحم اللحم أو تصبح كسولا أو تسرع في هذه الخطوة ؛ سيستغرق الأمر 15 دقيقة على الأقل. عندما تصبح الضلوع بنية بشكل جيد ، انقلها إلى مقلاة. يجب أن تكون مسطحة ، عظام واقفة ، في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
اخفضي الحرارة إلى متوسطة ، وأضيفي البصل والجزر والكرفس وأغصان الزعتر وأوراق الغار. ضجة مع ملعقة خشبية ، كشط جميع البتات القشرية في المقلاة. يطهى من 6 إلى 8 دقائق ، حتى تبدأ الخضار بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
أضف الخل البلسمي والميناء والنبيذ الأحمر. تحويل الحرارة تصل إلى عالية ، والحد من السائل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
ميناءميناء
11
يضاف المرق ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
12
صب السائل على الضلوع القصيرة ، وكشط أي خضروات سقطت على الضلوع مرة أخرى في السائل. يجب أن يغطي خليط المخزون الأضلاع تقريبا. دس أغصان البقدونس في اللحم وحوله. قم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم وغطاء محكم إذا كان لديك واحد. دمس في الفرن لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
للتحقق من نضج اللحم ، قم بإزالة الغطاء والرقائق ، مع توخي الحذر من البخار المتسرب ، واخترق ضلعا قصيرا بسكين تقشير. عندما ينضج اللحم ، سوف ينتج بسهولة عن السكين. تذوق قطعة إذا لم تكن متأكدا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
14
دع الضلوع ترتاح لمدة 10 دقائق في عصائرها ، ثم انقلها إلى صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
15
اقلب الفرن حتى 400 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
16
ضعي الضلوع القصيرة في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تحمر.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
17
صفي المرق في قدر ، واضغطي على الخضار بمغرفة لاستخراج جميع العصائر. قشدي الدهن من الصلصة ، وإذا بدا المرق رقيقا ، قلليه على نار متوسطة إلى عالية حتى يتكاثف قليلا. طعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
مغرفةمغرفة
18
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة 2 دقيقة. تمزيق السلق السويسري إلى قطع كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
19
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة ، وحرك البصل اللؤلؤي المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
20
يضاف نصف السلق السويسري ، ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين ، مع تحريك الخضر في الزيت لمساعدتهم على الذبول.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
الخضرالخضر
رفيع-رفيع-
21
إضافة دفقة من الماء والنصف الثاني من الخضر. يتبل بملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون. يطهى لبضع دقائق أخرى مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الخضرالخضر
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
22
ضع السلق السويسري على طبق كبير دافئ ، ورتب الضلوع القصيرة في الأعلى. تسكب الكثير من عصائر الطهي فوق الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
23
قدمي البطاطس الساخنة النقية وكريمة الفجل على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1
ضعي البطاطس كاملة وغير مقشرة في قدر كبير من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
إضافة 2 ملعقة طعام ملح وملء وعاء بالماء البارد. اتركي البطاطس تغلي على نار عالية ، واخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. يمكن عمل نوع واحد من البطاطس قبل الآخر ، لذا تحقق من النضج وأزل نوعا واحدا أولا ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
عندما يتم طهي البطاطا من خلال ، سلالة لهم ، ووضعها جانبا لتبرد لمدة 10 دقيقة أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
4
سخني الكريمة والحليب معا في قدر صغير ، ثم أطفئي النار. عندما تبرد البطاطس ، قشرها وتمريرها من خلال مطحنة الطعام أو آلة تقطيع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
5
ضعي البطاطس المقطعة في مقلاة ثقيلة القاع.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
سخنيها على نار متوسطة لبضع دقائق مع التحريك المستمر بملعقة خشبية لتجفيفها قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
7
أضيفي الزبدة ببطء مع التحريك باستمرار. الموسم مع 2 ملعقة شاي ملح.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
عندما يتم دمج كل الزبدة ، قلبي ببطء في خليط الكريمة الدافئة حتى تحصل على نقي ناعم. طعم التوابل. تمرير نقية من خلال غرامة شبكة تاميس مرتين إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
1
الجمع بين كراش كريم والفجل في وعاء صغير. الموسم مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. طعم التوازن والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
المادة فار
3
اكتب_27_البيانات = {};
4
المادة
5
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر6ضلوع لحم البقر القصيرة ، من 14 إلى 16 أوقية لكل منها (اطلب 3 قطع مركزية للعظام)ضلوع لحم البقر القصيرة ، من 14 إلى 16 أوقية لكل منها (اطلب 3 قطع مركزية للعظام)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجزرمكعبات الجزر791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش4الأغصانالبقدونس ذو الأوراق المسطحةالبقدونس ذو الأوراق المسطحة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1جبنة بارميزان مبشورةأعد الفجلأعد الفجل6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل36بصل اللؤلؤ الصغيربصل اللؤلؤ الصغير1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناءميناء5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية680فلفل هابينروبطاطس روسيتبطاطس روسيت2باقاتشارد سويسري ، تنظيف ، إزالة الأضلاع المركزيةشارد سويسري ، تنظيف ، إزالة الأضلاع المركزية1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر ، و 4 أغصان كاملة زعترأوراق الزعتر ، و 4 أغصان كاملة زعتر227فلفل هابينرو(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقر أو لحم العجلمرق لحم البقر أو لحم العجل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة680فلفل هابينروبطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فرانسيس فورد كوبولا الماس مجموعة ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
فرانسيس فورد كوبولا مجموعة الماس ميرلوت
فرانسيس فورد كوبولا مجموعة الماس ميرلوت
تم استخدام ميرلوت تقليديا لمزج النعومة والثراء في خلطات كابيرنيت ، ولكنها أصبحت الآن واحدة من أشهر أنواع النبيذ الأحمر من كاليفورنيا. 1999 فرانسيس كوبولا الماس سلسلة الأزرق تسمية ميرلوت سخية وفخمة. وهي مصنوعة من كميات صغيرة من سيرا وكابيرنيت ساوفيجنون لإضافة شخصية ورفع العطريات. يبلغ عمر ميرلوت براميل بلوط فرنسية جديدة إلى ثلاث سنوات لمدة ثمانية أشهر. تبرز روائح التوت وفطيرة العليق من الفاكهة في الأنف التي تتكامل مع الجودة الأنيقة من خشب البلوط. على الحنك ، تتحد نكهات التوت الأزرق والأزرق الكثيف مع بنية النبيذ الأنيقة لدعم النهاية الأنيقة والطويلة. سلسلة الماس 1999 ميرلوت هو دعوة للغاية مع ثراء كبير وجاذبية ؛ فمن صالحة للشرب الآن أو يمكن وضعها لمدة سنتين إلى خمس سنوات.