ضلوع كانساس سيتي الحلوة والمدخنة
يستغرق تحضير ضلوع كانساس سيتي الحلوة والمدخنة حوالي ساعة و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين على 1305 سعرات حرارية و 59 جرامًا من البروتين و 70 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.09 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 39٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. إذا كان لديك رقائق خشب منقوعة وزبدة وضلوع ظهر خنزير صغيرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. تقدمه لك Taste of Home. بدرجة 0٪ ، هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). الوصفات المماثلة هي ضلوع ظهر خنزير صغيرة مدخنة وسلطة البطاطا الحلوة المدخنة شيبوتلي وحساء الفاصولياء السوداء المدخنة مع البطاطا الحلوة والكرنب .
تعليمات
في وعاء صغير، امزجي السكر البني والمرق والتوابل والأعشاب؛ ثم افركي الخليط على الأضلاع.
قم بتحضير الشواية للحرارة غير المباشرة، باستخدام صينية التنقيط.
أضف كوبًا واحدًا من رقائق الخشب المنقوعة إذا رغبت في ذلك.
ضعي الأضلاع في صينية من ورق القصدير القابل للاستخدام مرة واحدة، ثم اشويها مغطاة على نار متوسطة غير مباشرة لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة الأضلاع من المقلاة وضعها على رف الشواء فوق صينية التنقيط.
أضف رقائق الخشب المتبقية، ثم قم بالشواء لمدة 30 دقيقة أخرى، مع التقليب من حين لآخر.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، اقلي البصل في الزيت والزبدة حتى يذبل. أضيفي السكر البني وصلصة ورشيسترشاير والأعشاب وقلبي المكونات لمدة دقيقة.
أضف صلصة الشواء واتركها حتى تغلي. خفف الحرارة واتركها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 5 دقائق. ادهن الضلوع بالصلصة؛ اشوها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج اللحوم، مع تقليبها ودهنها من حين لآخر.