صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
مجلة

ضلع مشوي مع النبيذ الأحمر ديمي جلاس والبطاطا البيضاء المحمصة والهليون

ضلع مشوي مع النبيذ الأحمر ديمي جلاس والبطاطا البيضاء المحمصة والهليون
الضلع المشوي مع النبيذ الاحمر ديمي مثلج وتفحم البطاطا البيضاء والهليون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1456 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 113 جرام دهون كل. ل Serving 10.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والزبدة والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم فلاتيرون مع بطاطس هربيد ريد بليس ومربى البصل الأحمر والنبيذ الأحمر ديمي جلاس, لحم الخنزير المشوي مع المشمش ديمي جلاس، و ديمي جلاس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
في وعاء صغير ، اصنعي عجينة من الثوم والكراث والملح والفلفل وكمية كافية من زيت الكانولا لربط المعجون (حوالي 1/4 كوب).
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
3
ضعي اللحم البقري في مقلاة مشوية وافركي العجينة على اللحم. مشوي في الفرن لمدة 1 1/2 ساعة تقريبا ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية درجة حرارة داخلية تبلغ 120 درجة فهرنهايت (رتب رفوف الفرن بحيث يكون لديك مساحة لتتبعها البطاطس والهليون.)
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
4
أثناء التحميص في الفرن ، قم بتحضير ديمي جلاس عن طريق إذابة الزبدة على نار متوسطة في قدر متوسطة الحجم وقلي البصل حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5
اخفقي الدقيق بالشوكة لعمل رو ، ثم أضيفي النبيذ الأحمر ومرق لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
اتركيه ينضج على نار متوسطة لمدة 1 ساعة تقريبا ، حتى ينخفض بمقدار 1/3 مع التحريك من حين لآخر. في وعاء كبير ، يغطى البطاطس بحوالي 1/2 كوب من زيت الكانولا المتبقي ويقلب بالملح والفلفل والزعتر الطازج وإكليل الجبل الطازج.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
7
عندما يتم طهي الشواء لمدة 1 ساعة ، ضع البطاطا في مقلاة الخبز ووضعها في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
8
ضع الهليون في طبقة واحدة على صينية خبز أخرى. عندما يتم تحميص البطاطس لمدة 30 دقيقة ، صفي الزيت والأعشاب من البطاطس واسكبيها فوق الهليون.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
9
إزالة الشواء ، إذا فعلت ، والسماح للراحة لمدة 15 دقيقة. أعد البطاطس إلى الفرن مع الهليون. تحمص الخضار حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة أخرى بينما يستريح الضلع المشوي. لإنهاء ديمي جلاس ، اخفقي الزبدة في الخفض الدافئ حتى تمتزج. شريحة الضلع المشوي وترتيب على طبق كبير. رتب البطاطس والهليون حول اللحم مع رش صلصة ديمي جلاس على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
الضلع الرئيسيالضلع الرئيسي
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم

المكونات

2باقاتالهليون ، نهايات صعبة إزالتهاالهليون ، نهايات صعبة إزالتها11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا (تقريبا)زيت الكانولا (تقريبا)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما1صغيرالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1كيلوغرامالبطاطا مع الجلد على ، مقطعة إلى أرباعالبطاطا مع الجلد على ، مقطعة إلى أرباع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة2كيلوغراملحم البقر الضلع المشوي ، مع العظاملحم البقر الضلع المشوي ، مع العظام22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)6الروبيان والأوردةالملحالملح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم العجلمرق لحم العجل