صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة54
مجلة

صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ

صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1065 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 95 جرام دهون كل. ل Serving 4.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زيت الزيتون وورق الغار والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صدور البط المسكوفي مع الأرز الأسود, صدور البط مع صلصة الرمان والجوز، و صدور البط المشوي مع صلصة الرمان-تشيلي.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
3
يضاف الثوم ؛ سوت minutes 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
أضف 1 كوب نبيذ أبيض و 3/4 كوب نبيذ أحمر. تغلي حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
5
يضاف كل من المرق وعصير البرتقال ودبس الرمان و 1 ملعقة صغيرة من البردقوش وورق الغار ؛ يغلي حتى يتم تقليل الخليط إلى 2 كوب ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. (يمكن صنع الصلصة قبل 3 أيام. تغطية والبرد.)
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
عصير البرتقالعصير البرتقال
أوراق الغارأوراق الغار
المردقوشالمردقوش
مرقمرق
صلصةصلصة
6
تعيين رف في أدنى موقف في الفرن ؛ سخن إلى 450 F واو فرك الجانب اللحوم من الثدي بطة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملعقة شاي المردقوش.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
زيت الزيتونزيت الزيتون
المردقوشالمردقوش
اللحوماللحوم
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
يرش الملح والفلفل. العمل على دفعات, احرق الثديين, جانب الجلد لأسفل, في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني والدهون, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
نقل الثدي بطة ، الجانب الجلد إلى أسفل ، إلى ورقة الخبز انعقدت.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
استنزاف جميع ولكن 1 1/2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة. البط المشوي حتى الحرارة إدراجها في سجلات سمكا جزء 145 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
10
في هذه الأثناء ، احضر الصلصة على نار هادئة. أعد تسخين دهن البط في مقلاة محجوزة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف الدقيق ؛ يقلب 1 دقيقة. خفقت تدريجيا في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
انقل صدور البط إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
13
اسكب كل الدهون من صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
14
إضافة 1/4 كوب النبيذ الأبيض إلى ورقة وكشط حتى بت احمر. صلصة ينضج 3 دقائق لمزج النكهات. يتبل بالملح والفلفل. شريحة رقيقة الثدي بطة وتقسيم بين 8 لوحات.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بطة الثديبطة الثدي
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
صلصةصلصة
15
رذاذ مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
16
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وأسواق الشرق الأوسط ، وعن طريق البريد في adrianascaravan.com.