صدر ديك رومي مزجج بالصبار مع مرق شيري
الصبار المزجج تركيا الثدي مع شيري المرق هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 392 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من صدر الديك الرومي وملح البحر والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو أمر جيد جدا. حاول صدر ديك رومي مزجج بالصبار مع مرق شيري, أغاف مدخن-ديجون صدر ديك رومي مملح، و شطائر الديك الرومي الساخنة مع مرق شيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
بات تركيا الثدي الجافة وفرك في جميع أنحاء مع 2 1/2 ملعقة شاي ملح البحر و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. إذا كان لديك الوقت ، برد الثدي في طبق خبز ، مغطى ، طوال الليل (انظر ملاحظات الطهاة).
دع تركيا تقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
يسخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت مع رف في الثلث السفلي. ضع الديك الرومي على الرف في المقلاة وشوي 30 دقيقة.
خفض الفرن إلى 400 F فهرنهايت وشرائح البصل مبعثر في الجزء السفلي من عموم تحميص.
أضف 1 كوب ماء واستمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الثدي ، بالقرب من العظم ولكن لا يلمسه ، ويسجل 160 F فهرنهايت ، 30 إلى 40 دقيقة.
أثناء تحميص الديك الرومي ، يحرك رحيق الصبار والخل معا في قدر صغير غير متفاعل ويغلى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ويخفض إلى 3 ملاعق كبيرة.
إزالة من الحرارة ، ولكن الدفء.
فرشاة الصقيل على تركيا ومشوي حتى يسجل ميزان الحرارة 165 F فهرنهايت ، 3 إلى 5 دقائق.
انقلي صدر الديك الرومي إلى طبق واتركيه لمدة 15 دقيقة.
بينما يقف الديك الرومي ، قم بإزالة الرف ، وكشط أي قطع لذيذة في المقلاة.
تمتد عموم أكثر من 2 الشعلات وإضافة شيري ، ثم تحلل عموم عن طريق الغليان شيري ، واثارة وكشط حتى بت احمر ، لمدة 1 دقيقة.
يصفى السائل من خلال غربال في قدر متوسط ثقيل.
يضاف المرق ويغلى المزيج. خفض الحرارة والحفاظ على نار هادئة.
وفي الوقت نفسه ، خفقت 1/2 كوب ماء ببطء في الدقيق في وعاء صغير حتى الطين الدقيق على نحو سلس ، ثم خفقت في 1 ملعقة كبيرة الخل.
يضاف ملاط الدقيق إلى المرق المغلي ، ويخفق ، ويغلى المرق ، ويخفق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق لمدة 3 دقائق.
يتبل المرق بالملح والفلفل والخل الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.
قطعي صدر الديك الرومي إلى شرائح وقدميه مع المرق.
* يعد فرك الملح في الديك الرومي طريقة سهلة للاقتراب من النتائج المثيرة التي تحصل عليها من غمر الديك الرومي في محلول ملحي. تشغل هذه الطريقة أيضا مساحة ثلاجة أقل من الاستقدام. إذا لم يكن لديك الوقت لترك الديك الرومي يجلس طوال الليل مع الملح ، فلا تقلق. سوف لا يزال في نهاية المطاف مع لذيذ ، الطيور العصير.* إذا كنت تشتري تركيا كوشير ، ليست هناك حاجة للسماح لها الجلوس بين عشية وضحاها مع الملح ، لأنه كان بالفعل معاملة مماثلة.* أسهل طريقة لنحت الديك الرومي هي إزالة نصفي الثدي اللحمي في قطعتين منفصلتين من جانبي عظم الصدر والأضلاع ، ثم تقطيعهما بالعرض.