صعوبةخبير
جاهز47 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

شوربة كرات اللحم الصغيرة

شوربة كرات اللحم الصغيرة
حساء كرات اللحم الصغيرة يتطلب تقريبا 47 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 7 7.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 70% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 95 جرام بروتين, 87 غرام من الدهون، وما مجموعه 1831 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن ل الخريف. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة البصل وزيت الزيتون وزيت الزيتون ومرق الدجاج. هذه الوصفة يحبها 75 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل شوربة كرات اللحم تورتيليني مع باكيت صغير, طباخ بطيء ميني كرات اللحم حساء مينسترون، و طباخ بطيء ميني كرات اللحم حساء مينسترون.

تعليمات

1
في وعاء عميق على نار متوسطة يضاف الزيت والجزر المفروم والكرفس والبصل وأوراق الغار. يتبل بالملح والفلفل. غطي القدر واطهي الخضار لمدة 5 أو 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أثناء طهي الخضار ، يمزج اللحم والبيض والثوم والجبن المبشور وفتات الخبز والملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
كشف وعاء الحساء الخاص بك وإضافة مرق والماء إلى وعاء. زيادة الحرارة إلى عالية وجلب الحساء ليغلي. عندما يغلي الحساء ، وخفض الحرارة قليلا والبدء في لفة خليط اللحوم إلى كرات صغيرة ، وإسقاطها مباشرة في وعاء. أنت تصنع فطائر اللحم التي ستطهى في المرق. عندما تنتهي من لف اللحم ، أضيفي المعكرونة إلى الحساء وقلبي. يغطى الحساء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. عندما تنضج المعكرونة ، أضيفي السبانخ المفرومة على دفعات. عندما يذبل السبانخ في الحساء ، ينضج الحساء ويكون جاهزا للتقديم. ضبط التوابل الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
قدمي الحساء مع الخبز المقرمش أو 4 شطائر جبن مشوية.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
5
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، يمزج الزيت والزبدة والثوم. يطهى الثوم في الزبدة والزيت برفق لمدة 2 أو 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
يرفع خليط زبدة الثوم عن النار.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
7
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على الموقد على نار متوسطة عالية. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن 1 جانب من 4 شرائح من الخبز بزيت الثوم وضعي الجانب بالزبدة في مقلاة. أعلى كل شريحة مع كميات متساوية من الجبن 4 ، وتوزيعها بالتساوي على شرائح 4. ضعي فوق كل شطيرة شريحة أخرى من الخبز مع زبدة الثوم ، مع الزبدة بالزبدة. اقلب شطائر الجبن المشوية عدة مرات حتى تذوب الجبن وتصبح لزجة ويصبح الخبز ممتعا وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
شواء الجبنشواء الجبن
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
8
قطع 4 شطائر جبن مشوية من زاوية إلى أخرى وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه أسياجوتمزيقه أسياجو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العادي ، بضع حفناتفتات الخبز العادي ، بضع حفنات3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)2الجزر ، مقشر ومفرومالجزر ، مقشر ومفروم2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو المرقمرق الدجاج أو المرق8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز السميد الإيطالي المقرمشخبز السميد الإيطالي المقرمش1البيض ، للضربالبيض ، للضرب2أوراق الغار ، طازجة أو مجففةأوراق الغار ، طازجة أو مجففة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلدالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلد2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454فلفل هابينرولحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل مجتمعةلحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل مجتمعة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشورة أو المطحونة حديثاجوزة الطيب المبشورة أو المطحونة حديثا2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفات من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفات من المقلاة في تيار بطيء2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور أو رومانوالبارميزان المبشور أو رومانو3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعكرونة مجففة ، حلقات ، فيتوتشيني مكسور أو ديتالينيمعكرونة مجففة ، حلقات ، فيتوتشيني مكسور أو ديتاليني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروفولون تمزيقهبروفولون تمزيقه4الروبيان والأوردةوصفة مجاملة راشيل رايوصفة مجاملة راشيل راي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور بارميجيانو-ريجيانو أو رومانو ، بضع حفناتالمبشور بارميجيانو-ريجيانو أو رومانو ، بضع حفنات4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن موزاريلا تمزيقهجبن موزاريلا تمزيقه454فلفل هابينروسبانخ طازجة مغسولة ثلاثية ، مفرومة بشكل خشنسبانخ طازجة مغسولة ثلاثية ، مفرومة بشكل خشن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة