شوربة الملفوف والفاصوليا البيضاء
الملفوف وحساء الفاصوليا البيضاء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 972 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 62 جرام دهون كل. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان البقدونس, غصن الزعتر, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الرغيف الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الرغيف الفرنسي والزبدة الحلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 54%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شوربة الملفوف والفاصوليا البيضاء والسجق, شوربة الملفوف والفاصوليا البيضاء والبطاطس، و الملفوف السريع وحساء الفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الفاصوليا في الماء البارد لتغطية 2 بوصة في درجة حرارة الغرفة 8 ساعات على الأقل ، أو نقع سريع (انظر ملاحظة الطهاة ، أدناه).
عصا القرنفل في البصل. جلب العرقوب لحم الخنزير و 3 كوارت الماء ليغلي في واسعة 6-إلى 7-كوارت وعاء ثقيل, القشط قبالة أي زبد, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة, مغطى, 1 ساعة.
يضاف الفاصوليا والبصل والبقدونس وورق الغار والزعتر والثوم ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاصوليا تقريبا ، من 40 إلى 50 دقيقة.
عندما تنتهي الفاصوليا تقريبا ، قشر البطاطس وقطعها إلى قطع مقاس 1 بوصة.
أضيفي البطاطس والملفوف إلى الفاصوليا ، ثم اتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تصبح الخضار طرية جدا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
إزالة الخنازير لحم الخنزير. عندما تكون خنازير لحم الخنزير باردة بما يكفي للتعامل معها ، تخلص من الجلد والعظام ، ثم قطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. ضجة في الحساء مع الملح والفلفل حسب الذوق. تجاهل أوراق الغار والبصل.
انشر الزبدة على جانبي الخبز ، ثم نخب في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
يقدم الحساء مع الخبز المحمص.
* يمكن نقع الفاصوليا لمدة تصل إلى 12 ساعة ، مبردة. * لنقع الفاصوليا بسرعة: قم بتغطية الفاصوليا بالماء البارد بمقدار 2 بوصة في وعاء من 5 إلى 6 لتر واتركه حتى يغلي ، غير مغطى. الفاصوليا تغلي ، وكشف ، 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار واسمحوا الوقوف ، وكشف ، 1 ساعة. * حساء يحسن في نكهة إذا قدمت 1 يوم قبل ، تبريد تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.
قم بإزالة أي دهون صلبة وأعد تسخينها ، وقم بتخفيفها بالماء إذا لزم الأمر.