صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

شوربة الفطر والكراث مع كريمة الزعتر

شوربة الفطر والكراث مع كريمة الزعتر
بحاجة الى حساء نباتي? يمكن أن يكون حساء الفطر والكراث مع كريمة الزعتر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 202 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.55 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك فلفل ودقيق وزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل الكراث والفطر والزعتر البطاطا المهروسة, حساء الكراث والتفاح والزعتر، و حساء البطاطس-الكراث-الفطر.

تعليمات

1
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز كريم فقط حتى تشكل قمم لينة. أضعاف في 2 ملعقة شاي الزعتر. تغطية وبردت 2 ساعة على الأقل لمزج النكهات. (كريم الزعتر يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم. إذا يفصل كريم ، خفقت حتى قمم لينة إعادة تشكيل. )
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
2
إزالة من الثلاجة 1 ساعة قبل التقديم للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
3
في وعاء مرق 4 لتر على نار عالية معتدلة ، سخني 2 ملعقة طعام من الزبدة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن. العمل في 2 دفعات (إضافة 2 أكثر ملاعق زبدة قبل الدفعة الثانية) ، طهي الفطر مع التحريك من حين لآخر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
في نفس وعاء الأسهم على نار معتدلة ، الحرارة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة. يضاف الكراث ويغطى ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الكراثالكراث
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الفطر المطبوخ ويرش بالدقيق ويقلب حتى يتم توزيع الدقيق بالتساوي. ضجة في الأوراق المالية ، ثم الملح والفلفل ، والباقي 1 ملعقة صغيرة زعتر. جلب ليغلي مع التحريك في كثير من الأحيان ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة ، تعيين غطاء مواربا ، ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة. (حساء يمكن أن تصل إلى 2 أيام قبل والمبردة ، وتغطيتها. يسخن قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
الملحالملح
حساءحساء
7
تقسيم الحساء بين 8 الأطباق وأعلى كل جزء مع وجبة بوظة من كريم الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
زعترزعتر
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
قدميها على الفور.
1
يمكن أن يكون الكراث شجاعا-يجب غسله جيدا قبل الطهي. قطع الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط (الجزء العلوي الأخضر الداكن مرير ويجب التخلص منه) ، وضعها في وعاء من الماء البارد. قلبهم بسرعة لتخفيف الأوساخ ، ثم اتركهم يقفون لبضع دقائق حتى تغرق الحبيبات في قاع الوعاء. ارفع الكراث من الماء ، تاركا الحبيبات خلفه ، وانقله إلى منخل لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء