شوربة الرافيولي والخضار
شوربة الرافيولي والخضروات هي طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 20 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 485 سعرًا حراريًا . مقابل 2.24 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 18 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork خبزًا فرنسيًا ومرقًا نباتيًا وكرفسًا وإسكارول. إنها مثالية لفصل الشتاء . أحب بعض الأشخاص هذا الطبق المتوسطي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 94٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: رافيولي الخضار في الحديقة مع طماطم برودو ، وحساء كرات اللحم الصغيرة والرافيولي مع خبز محمص بالثوم ، ورافيولي الدجاج المشوي وجبن الماعز .
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي البصل والجزر والكرفس والزعتر واطهيهم مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضروات في النضوج، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أضيفي المرق و3 أكواب من الماء وارفعي الحرارة إلى عالية. غطي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الرافيولي. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركي القدر على نار هادئة حتى تنضج الرافيولي (انظري الملصق لمعرفة وقت الطهي التقريبي).
أضيفي الهليون إلى الحساء واطهي مع التقليب حتى يذبل. تبليه بالملح والفلفل. ضعي الحساء في أوعية ورشي عليه الجبن.