صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

شطائر ذيل الثور المطهو ببطء وسندويشات جروي إمير

شطائر ذيل الثور المطهو ببطء وسندويشات جروي إمير
قد تكون شطائر ذيل الثور المطهو ببطء وشطائر جروي أوكر هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 872 سعرة حرارية. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك أوراق الغار ولفائف الساندويتش والأكستيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول ذيل الثور مطهو ببطء, ذيل الثور مطهو ببطء، و ذيل الثور مطهو ببطء وحساء الضلع القصير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة إلى ذيل الثور: اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 250 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
يسخن الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
أضف أكبر عدد ممكن من قطع ذيل الثور في طبقة واحدة. يطهى حتى يحمر جيدا ، حوالي 6 دقائق. اقلب القطع واطهيها حتى يتحول لون الجانب الثاني إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
4
انقله إلى طبق كبير وكرره مع ذيل الثور المتبقي حتى يصبح لون كل ذيل الثور بنيا.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
5
دون إزالة أي زيت أو الدهون المقدمة, يضاف البصل, جزر, والكرفس إلى الآن-وعاء فارغ ويطهى, اثارة وكشط حتى بت احمر من أسفل, حتى الخضار احمر جيدا, حول 10 مجموع دقائق. ضجة في معجون الطماطم حتى يتم طلاء الخضار.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
إضافة النبيذ ويطهى ، كشط حتى بت احمر. ينضج حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضف مرق الدجاج وأوراق الغار. العودة أوكستيلس إلى وعاء ، وجلب ليغلي ، وتغطي مع غطاء قليلا مواربا ، ونقل إلى الفرن. يطهى حتى يخرج لحم ذيل الثور بسهولة من العظم ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ذيل الثورذيل الثور
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
باستخدام ملقط ، نقل أوكستيلز إلى وعاء كبير. توضع جانبا حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها. وفي الوقت نفسه ، سلالة الأسهم من خلال مصفاة شبكة غرامة في قدر متوسطة الحجم. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بإزالة لحم ذيل الثور من العظام وتمزيقه بأصابع أو شوكتين. عودة اللحوم إلى الأسهم كما يستعر. يجب أن يكون خليط المخزون/ذيل الثور النهائي سميكا ولزجا جدا. ضجة في البقدونس. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا. يمكن صنع خليط ذيل الثور قبل 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ذيل الثورذيل الثور
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
10
لجعل السندويشات: سخن اللاحم إلى عالية. شريحة الخبز في نصف أفقيا ووضع قطع الجانب حتى على ورقة الخبز انعقدت. اشوي حتى تحمص قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
11
إزالة من اللاحم. يقسم خليط ذيل الثور بالتساوي بين نصفي الخبز السفلي. أعلى ذيل الثور مع الفلفل الكرز مخلل وشرائح من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
ذيل الثورذيل الثور
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
12
قم بإزالة نصفي الخبز العلوي من الصينية. قم بشوي نصفين حتى يذوب الجبن ، حوالي 4 دقائق. أغلق السندويشات وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)