شرائح لحم نيويورك مع سلطة الشمر المشوية وزبدة البابريكا

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون شرائح اللحم في نيويورك مع سلطة الشمر المشوية وزبدة الفلفل الحلو وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 51 جرام بروتين, 110 جرام دهون، وما مجموعه 1266 سعرة حرارية. ل Serving 7.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من الكزبرة المطحونة, ملح وفلفل كوشير, رقائق الفلفل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم نيويورك المشوية مع زبدة الثوم المحمصة, شرائح لحم نيويورك المشوية المتبلة، و شرائح لحم نيويورك المشوية مع تابينادي الزيتون الأخضر.
تعليمات
اهرسي الثوم والأنشوجة المحمصة على لوح التقطيع بالجانب المسطح من السكين لعمل عجينة. في وعاء الخلط ، كريم الزبدة مع ملعقة خشبية أو ملعقة.
نضيف الفلفل الحلو وأوراق الزعتر وخليط الثوم المهروس.
تخلط حتى تمتزج المكونات جيدا وتصبح الزبدة حمراء ؛ توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
افركي جانبي شرائح اللحم بالزيت ، وتبليها بكمية وفيرة من الملح والفلفل.
ضعي شرائح اللحم على طبق كبير وقلبي إكليل الجبل والزعتر في الأعلى.
رشي القليل من زيت الزيتون وغطيه بالبلاستيك. السماح للشرائح اللحم لينقع لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
ضع مقلاة شواء كبيرة على 2 شعلة على نار متوسطة عالية أو سخن شواية غاز أو فحم واحصل عليها ساخنة جدا. خذ بعض المناشف الورقية وقم بطيها عدة مرات لعمل مربع سميك. امسح كمية صغيرة من الزيت على المنشفة الورقية ثم امسح الشبكات الساخنة للشواية بعناية وبسرعة ؛ سيؤدي ذلك إلى إنشاء سطح شواء غير لاصق. شواء شرائح اللحم حوالي 7 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
أثناء عمل شرائح اللحم ، ضعي حلقات الشمر في وعاء ورشي عليها جرعة صحية من زيت الزيتون ؛ أضف عصير 1/2 ليمونة.
ضعي الشمر على الجانب الحر من الشواية واشويها لمدة 5 دقائق لكل جانب. خذ كل شيء من الشواية ؛ دع شريحة اللحم ترتاح أثناء وضع السلطة معا.
ضعي الشمر المشوي في وعاء وأضيفي باقي مكونات السلطة: الزيتون والريحان ورقائق الفلفل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون المتبقي.
يرش بجرعة أخرى من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل ويعطي السلطة إرم جيد. هذه السلطة هي الأفضل عندما يكون الشمر لا يزال دافئا ، لذا قم برغوة شريحة اللحم مع زبدة الفلفل الحلو وقدمها مع السلطة في أسرع وقت ممكن.;
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. جبل. شجاع ميرلوت مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 59 دولار لكل زجاجة.
![جبل شجاع ميرلوت]()
جبل شجاع ميرلوت