شرائح لحم ضلع العين مع صلصة الشوكولاتة اللذيذة
شرائح اللحم الضلع العين مع صلصة الشوكولاته لذيذا هو خالية من الغلوتين والكيتون الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 77 جرام دهون، وما مجموعه 955 سعرة حرارية. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مزيج من زيت الكانولان والقشدة الثقيلة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح سمك القد اللذيذة, شرائح اللحم المتبلة بالثوم اللذيذ، و شرائح اللحم المتبلة بالثوم اللذيذ لوصفات مماثلة.
تعليمات
اترك شرائح اللحم لمدة 30 دقيقة قبل الطهي للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
سخني زيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل.
ضعهم في المقلاة الساخنة. يطهى لمدة 3 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
أخرج شرائح اللحم من المقلاة ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها أثناء تحضير الصلصة.
اقلب درجة الحرارة على المقلاة إلى متوسطة.
يضاف الكراث ويطهى حتى يلين قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
صب في مرق وصلصة رسيستيرشاير وجعله حتى ينضج. بينما ينضج المرق ، يضاف مزيج المرق إلى وعاء صغير ويخلط مع 2 ملاعق كبيرة من الماء.
يضاف إلى المرق ويحرك ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك. أضيفي الشوكولاتة والزبدة الباردة لتكثيف الصلصة. تذوق وضبط التوابل مع الملح والفلفل.
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم ، واسكبي الصلصة فوقها (أو قدميها على الجانب) ، وزينيها بالبقدونس.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يضاف الفطر والبصل ويتبل بالملح والفلفل. يطهى حتى يبدأ في التليين ويطلق الفطر عصائره ، حوالي 7 دقائق. خذ المقلاة من الحرارة وأضف الويسكي.
ضعيها مرة أخرى على النار وأضيفي الزعتر واطهيها حتى تتبخر الرطوبة وتصبح المقلاة جافة تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الكريم ويترك على نار خفيفة. يطهى حتى يتكاثف الكريم قليلا ، من 4 إلى 5 دقائق. تذوق وضبط التوابل مع الملح والفلفل.