صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

شبحي بانا كوتس مع صلصة مروعة (بانا كوتا مع صلصة التوت البري والبرتقال)

شبحي بانا كوتس مع صلصة مروعة (بانا كوتا مع صلصة التوت البري والبرتقال)
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? شبحي بانا كوتس مع صلصة المروعة (بانا كوتا مع صلصة التوت البري والبرتقال) يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 61 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة والسكر وعصير البرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول بانا كوتا مع صلصة التوت والبرتقال, تحدي الخبازين الجريئين: بانا كوتا من الفانيليا والبرتقال مع صلصة الكراميل بالبهارات والبرتقال والهيل والبندق والشوكولاتة الداكنة الفلورنسية (خالية من الغلوتين)، و بانا كوتا مع صلصة المشمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: عدة قوالب على شكل شبح من السيراميك أو السيليكون
2
جعل كوتا بانا: في وعاء صغير جدا يرش الجيلاتين على الماء واسمحوا الوقوف حوالي 1 دقيقة لتليين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3
يسخن خليط الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين ويرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
في قدر كبير جلب كريم ، نصف ونصف ، والسكر فقط ليغلي على نار عالية معتدلة ، واثارة.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
5
يرفع المقلاة عن النار ويقلب في خليط الجيلاتين والفانيليا. يقسم خليط الكريم بين قوالب الأشباح ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قوالب البرد ، مغطاة ، على الأقل 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
اصنع الصلصة: في قدر صغير ينضج العصير والتوت البري الطازج أو المجمد والسكر مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج التوت البري ، حوالي 7 دقائق. في الخلاط ، هريس الخليط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة).
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
صب الصلصة من خلال غربال في وعاء صغير ، واضغط بشدة على المواد الصلبة ، وتخلص من المواد الصلبة. صلصة باردة. ويمكن إجراء صلصة 2 قبل أيام والمبردة ، وتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
مرر سكينا رفيعا حول حافة كل قالب. تراجع قوالب ، 1 في وقت واحد ، في وعاء من الماء الساخن 2 ثانية وعكس كل كوتا بانا على طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
قدمي بانا كوتس مع الصلصة الملعقة حول الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة