صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

سوبيس

سوبيس
قد يكون سوبيس مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.12 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 355 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البصل والثوم والماء الدافئ ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول سوبس دي بولو كون فريجولز (سوبس الدجاج مع الفاصوليا), سوبيس، و سوبيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت وبطن ورقة الخبز مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضعي الماسا هارينا في وعاء كبير ، واسكبيها في الماء وادخليها بيديك ، واعجنيها حتى تحصل على عجينة موحدة. يجب أن يستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين فقط. تريد عجينة لطيفة ورطبة ، لذا اعمل في القليل من الماء الدافئ إذا كان جافا. إذا كانت لزجة ، اعمل في ماسا هارينا أكثر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازونجويا سازون
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
اكسري العجينة إلى أربع قطع متساوية ولفي كل قطعة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
4
ضع الكرات على طبق أو لوح تقطيع وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمنع العجين من الجفاف. في وقت واحد ، لفة بها مع شوبك أو زجاجة النبيذ نظيفة حتى انهم دائرة رقيقة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
5
ادهني القليل من الزيت النباتي على مقلاة أو كومال وسخنيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح جيدا وساخنا. إضافة بعناية سوب الأول ويطهى حتى تظهر بثور البني قليلا على الجزء السفلي ، حوالي 45 ثانية. اقلبها بملعقة واطهيها لمدة 30 إلى 45 ثانية أخرى. اقلبها مرة أخرى ، عد إلى 10 وانقلها إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة. يبقيه دافئا في الفرن. كرر مع 3 سوبس المتبقية (إضافة المزيد من النفط قليلا إذا كنت بحاجة إلى) ، والاحتفاظ بها في الفرن حتى كنت على استعداد لخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونضيف التشيلي والثوم والبصل. توضع المقلاة على نار متوسطة وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
إضافة هويتلاكوش (أو الفطر) جنبا إلى جنب مع قليل من الملح جيدة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تسخين هويتلاكوش من خلال ، حوالي 5 دقائق (أو حتى الفطر قليلا احمر وطهيها من خلال ، حوالي 10 دقيقة). يرفع الخليط عن النار ويقلب في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
ترتيب سوبيس الخاص بك على طبق. يغطى بطبقة رقيقة من الطماطم المحمصة-صلصة تشيلي دي أربول ، هويتلاكوش أو الفطر ، رذاذ من كريما فريسكا ورش من كازو فريسكو.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
كازو فريسكوكازو فريسكو
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
9
قدمي الصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
10
سخن المرجل.
11
ضعي الطماطم على صينية خبز وشويها حتى تصبح الطماطم لطيفة ومتفحمة ، من 10 إلى 12 دقيقة. خذ الطماطم خارج ، والسماح لهم بارد فقط حتى تتمكن من التعامل معها ، تنزلق قبالة الجلود وقطع النوى صعبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
12
انقل الطماطم إلى وعاء كبير (لا تجرؤ على نسيان عصير الطماطم الذي تسرب وخفضه إلى الذهول على صينية الخبز) ، ثم اقطعها تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة الخلصلصة الخل
13
أثناء تحميص الطماطم ، سخني مقلاة جافة على نار متوسطة وحمص الفلفل الحار (على دفعات ، إذا لزم الأمر) ، وقلبها من حين لآخر ، حتى تبدأ في التدخين ، حوالي 5 دقائق. ضعهم جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
14
نضع زيت الزيتون والثوم والبصل في قدر ، ونضعه على نار متوسطة ونطهو مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
15
يضاف الفلفل الحار المحمص والطماطم و 2 كوب ماء ، ويترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 12 دقيقة أخرى ، حتى تتجمع النكهات معا.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
16
دعها تبرد قليلا.
17
نقل الخليط بعناية إلى الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
18
نضيف الكزبرة والملح والفلفل ونهرس حتى يصبح المزيج ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
19
صب الخليط من خلال غربال متوسط الشبكة في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
20
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلا. قم بتخزين الصلصة في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة تصل إلى أسبوع ، أو في الفريزر لمدة شهر.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

المكونات

3إلى 6 شيلي دي أربول, اعتمادا على كيفية حار كنت ترغب في ذلكإلى 6 شيلي دي أربول, اعتمادا على كيفية حار كنت ترغب في ذلك1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3القشرة: فتات بسكويت غراهامكريما فريسكا (يفضل العلامة التجارية كاسيك) ، أو كريم فريش ضعفت مع القليل من الماءكريما فريسكا (يفضل العلامة التجارية كاسيك) ، أو كريم فريش ضعفت مع القليل من الماء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2قرنفل متوسطملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما جدا (حواليملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما جدا (حوالي4القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجويا سازونجويا سازون2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك454فلفل هابينروطماطم البرقوق (حوالي 4)طماطم البرقوق (حوالي 4)4قليل من الكوسة المفرومةانهارت كازو فريسكو (ويفضل أن تكون العلامة التجارية كاسيك) ، للتزيينانهارت كازو فريسكو (ويفضل أن تكون العلامة التجارية كاسيك) ، للتزيين1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح1أوريو محشو مزدوجتشيلي سيرانو مفرومة ناعما أو 2 ملعقة صغيرة هالبينو مفرومة ناعما (بذور أيضا للحرارة الزائدة)تشيلي سيرانو مفرومة ناعما أو 2 ملعقة صغيرة هالبينو مفرومة ناعما (بذور أيضا للحرارة الزائدة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1( باذنجان)بصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما454فلفل هابينروأو علبتين سعة 7.6 أونصة هويتلاكوش ، مصفاة ، أو 8 أونصات فطر بري مختلط ، مفروم بشكل خشنأو علبتين سعة 7.6 أونصة هويتلاكوش ، مصفاة ، أو 8 أونصات فطر بري مختلط ، مفروم بشكل خشن