صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

سوبيس

سوبيس
قد يكون سوبيس مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.12 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 355 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البصل والثوم والماء الدافئ ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول سوبس دي بولو كون فريجولز (سوبس الدجاج مع الفاصوليا), سوبيس، و سوبيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت وبطن ورقة الخبز مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
ضعي الماسا هارينا في وعاء كبير ، واسكبيها في الماء وادخليها بيديك ، واعجنيها حتى تحصل على عجينة موحدة. يجب أن يستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين فقط. تريد عجينة لطيفة ورطبة ، لذا اعمل في القليل من الماء الدافئ إذا كان جافا. إذا كانت لزجة ، اعمل في ماسا هارينا أكثر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
اكسري العجينة إلى أربع قطع متساوية ولفي كل قطعة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
ضع الكرات على طبق أو لوح تقطيع وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمنع العجين من الجفاف. في وقت واحد ، لفة بها مع شوبك أو زجاجة النبيذ نظيفة حتى انهم دائرة رقيقة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
5
ادهني القليل من الزيت النباتي على مقلاة أو كومال وسخنيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح جيدا وساخنا. إضافة بعناية سوب الأول ويطهى حتى تظهر بثور البني قليلا على الجزء السفلي ، حوالي 45 ثانية. اقلبها بملعقة واطهيها لمدة 30 إلى 45 ثانية أخرى. اقلبها مرة أخرى ، عد إلى 10 وانقلها إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة. يبقيه دافئا في الفرن. كرر مع 3 سوبس المتبقية (إضافة المزيد من النفط قليلا إذا كنت بحاجة إلى) ، والاحتفاظ بها في الفرن حتى كنت على استعداد لخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
6
نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونضيف التشيلي والثوم والبصل. توضع المقلاة على نار متوسطة وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
إضافة هويتلاكوش (أو الفطر) جنبا إلى جنب مع قليل من الملح جيدة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تسخين هويتلاكوش من خلال ، حوالي 5 دقائق (أو حتى الفطر قليلا احمر وطهيها من خلال ، حوالي 10 دقيقة). يرفع الخليط عن النار ويقلب في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
ترتيب سوبيس الخاص بك على طبق. يغطى بطبقة رقيقة من الطماطم المحمصة-صلصة تشيلي دي أربول ، هويتلاكوش أو الفطر ، رذاذ من كريما فريسكا ورش من كازو فريسكو.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
كازو فريسكوكازو فريسكو
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
9
قدمي الصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
10
سخن المرجل.
11
ضعي الطماطم على صينية خبز وشويها حتى تصبح الطماطم لطيفة ومتفحمة ، من 10 إلى 12 دقيقة. خذ الطماطم خارج ، والسماح لهم بارد فقط حتى تتمكن من التعامل معها ، تنزلق قبالة الجلود وقطع النوى صعبة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
12
انقل الطماطم إلى وعاء كبير (لا تجرؤ على نسيان عصير الطماطم الذي تسرب وخفضه إلى الذهول على صينية الخبز) ، ثم اقطعها تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
13
أثناء تحميص الطماطم ، سخني مقلاة جافة على نار متوسطة وحمص الفلفل الحار (على دفعات ، إذا لزم الأمر) ، وقلبها من حين لآخر ، حتى تبدأ في التدخين ، حوالي 5 دقائق. ضعهم جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
14
نضع زيت الزيتون والثوم والبصل في قدر ، ونضعه على نار متوسطة ونطهو مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
15
يضاف الفلفل الحار المحمص والطماطم و 2 كوب ماء ، ويترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 12 دقيقة أخرى ، حتى تتجمع النكهات معا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
16
دعها تبرد قليلا.
17
نقل الخليط بعناية إلى الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
18
نضيف الكزبرة والملح والفلفل ونهرس حتى يصبح المزيج ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
19
صب الخليط من خلال غربال متوسط الشبكة في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
20
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلا. قم بتخزين الصلصة في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة تصل إلى أسبوع ، أو في الفريزر لمدة شهر.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

المكونات

3إلى 6 شيلي دي أربول, اعتمادا على كيفية حار كنت ترغب في ذلكإلى 6 شيلي دي أربول, اعتمادا على كيفية حار كنت ترغب في ذلك1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكريما فريسكا (يفضل العلامة التجارية كاسيك) ، أو كريم فريش ضعفت مع القليل من الماءكريما فريسكا (يفضل العلامة التجارية كاسيك) ، أو كريم فريش ضعفت مع القليل من الماء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2قرنفل متوسطملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما جدا (حواليملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما جدا (حوالي4القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم البرقوق (حوالي 4)طماطم البرقوق (حوالي 4)4الروبيان والأوردةانهارت كازو فريسكو (ويفضل أن تكون العلامة التجارية كاسيك) ، للتزيينانهارت كازو فريسكو (ويفضل أن تكون العلامة التجارية كاسيك) ، للتزيين1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةالملحالملح1أوريو محشو مزدوجتشيلي سيرانو مفرومة ناعما أو 2 ملعقة صغيرة هالبينو مفرومة ناعما (بذور أيضا للحرارة الزائدة)تشيلي سيرانو مفرومة ناعما أو 2 ملعقة صغيرة هالبينو مفرومة ناعما (بذور أيضا للحرارة الزائدة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1( باذنجان)بصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم1( باذنجان)بصل أبيض مفروم ناعمابصل أبيض مفروم ناعما454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأو علبتين سعة 7.6 أونصة هويتلاكوش ، مصفاة ، أو 8 أونصات فطر بري مختلط ، مفروم بشكل خشنأو علبتين سعة 7.6 أونصة هويتلاكوش ، مصفاة ، أو 8 أونصات فطر بري مختلط ، مفروم بشكل خشن