صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

سمك فيليه مشوي مع صلصة الشوكولاتة والقهوة

سمك فيليه مشوي مع صلصة الشوكولاتة والقهوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك الفيليه المشوي مع صلصة الشوكولاتة والقهوة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.35 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 781 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من فصوص الثوم والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك فيليه مع صلصة بوربون-قهوة حلوة, سمك فيليه مشوي مع صلصة كريمة جورجونزولا، و سمك فيليه مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الشواية على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
أحضر شرائح اللحم إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة. افركي شرائح اللحم بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة والزيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
يضاف البصل والثوم ويقلى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
6
يضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والقرفة والكاكاو والفلفل الحلو ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ورق الأرزورق الأرز
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
7
تضاف صلصة الطماطم والسكر البني ويطهى مع التحريك حتى يذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في القهوة والخل وصلصة رسيستيرشاير ، دبس السكر والخردل. يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى ينخفض السائل وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
8
يمكنك نقلها إلى الخلاط ومعالجتها حتى تصبح ناعمة أو تتركها طبيعية. سوف تبقي ، مغطاة بإحكام ، في الثلاجة لمدة تصل إلى1 شهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
اشوي شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تنضج. رتب على أطباق التقديم وقدمها مع صلصة الباربكيو إما في الأعلى أو على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقهوة مخمرة ، مشوي داكنقهوة مخمرة ، مشوي داكن6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح اللحم سمك فيليهشرائح اللحم سمك فيليه4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكمون مطحونكمون مطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1أوريو محشو مزدوجبابريكا حلوة مدخنة أو بابريكا حلوة عاديةبابريكا حلوة مدخنة أو بابريكا حلوة عادية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة طماطم سادةصلصة طماطم سادة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالخردل الأصفرالخردل الأصفر1صغيرأو 1/2 بصلة كبيرة ، نرد صغيرأو 1/2 بصلة كبيرة ، نرد صغير