صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

سمك الهلبوت المطهو ببطء مع الكراث والفطر والمحار

سمك الهلبوت المطهو ببطء مع الكراث والفطر والمحار
قد يكون سمك الهلبوت المطهو ببطء مع الكراث والفطر والمحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 418 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف $5.56 لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وشرائح سمك الهلبوت المحيط الهادئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كان 73 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك الهلبوت مطهو ببطء مع الكراث والفطر والمحار وبلح البحر, سمك الهلبوت المحمر مع الكراث المطهو ببطء، و الكراث المطهو ببطء والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة سوت مستقيمة مقاس 11 أو 12 بوصة بغطاء.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الفطر والكراث ويتبل قليلا بالملح والفلفل. يطهى المزيج برفق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
يضاف المرق ويرفع الحرارة إلى متوسطة عالية ويغلى المزيج. يتبل سمك الهلبوت بالملح والفلفل. ضع السمك والمحار بين الخضار في المقلاة. يغلى المرق مرة أخرى ويغطى بإحكام ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى برفق حتى ينضج السمك تماما ويفتح المحار ، حوالي 7 دقائق. إذا لم يكن كل المحار مفتوحا ، فقم بإزالة السمك والمحار المفتوح واستمر في الطهي حتى يفتح المحار المتبقي ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. تجاهل أي المحار التي لم تفتح بحلول هذا الوقت.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الهلبوتالهلبوت
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
قدمي السمك في أوعية حساء ضحلة دافئة ، مغطاة بالكراث والفطر ، محاطة بالمحار والمرق ، ورشها بالبقدونس المفروم. تقديم اقتراحات لجعلها وجبة كاملة ، تقدم مع سلطة جانبية خضراء وأرز الياسمين المطهو على البخار.
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 عبوة (10 أونصات) من السبانخ أو اللفت الأخضر المجمد والمقطع أو 1 علبة (14-1/2 أونصة) من السبانخ أو اللفت الأخضر، مصفاة1 عبوة (10 أونصات) من السبانخ أو اللفت الأخضر المجمد والمقطع أو 1 علبة (14-1/2 أونصة) من السبانخ أو اللفت الأخضر، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1
السعرات الحرارية
1
480, سمين
2
28 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
250 ، الدهون المشبعة
2
15 ، البروتين
3
40 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
7 ، الكربوهيدرات
5
460 ، الكولسترول
6
125 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
17 ، والدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وسكايفول بينوت جريس مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.