سمك السلمون مع صلصة البرتقال البلسمي
وصفة سمك السلمون مع صلصة البرتقال البلسم يمكن أن يتم في حوالي 25 دقيقة. هذا خالي من الغلوتين, منتجات الألبان مجانا, كامل 30, وصفة بيسكاتاريان تخدم 4 والتكاليف 3 3.56 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 294 سعرة حرارية. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من البصل وأوراق إكليل الجبل والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. سمك السلمون مع صلصة البلسميك, سمك السلمون المشوي مع صلصة البلسميك، و سمك السلمون مع صلصة روزماري البلسميك هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
اشطف السلمون واتركه حتى يجف وضع الجلد في طاجن ضحل سعة 3 لترات قليل الزيت (حوالي 9 في 13 بوصة.). افركي 1/4 ملعقة صغيرة فلفل فوق السلمون.
تخبز في فرن 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح السمك معتما ولكن لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، حوالي 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 1 إلى 1 1/2 لتر على نار عالية ، يمزج إكليل الجبل والمربى والخل البلسمي والبصل. يغلي مع التحريك كثيرا حتى ينخفض إلى 1/2 كوب.
قطع السلمون إلى قطع متساوية ؛ استخدم ملعقة واسعة لنقلها إلى الأطباق. يسكب مزيج البصل فوق السلمون وحوله.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
بينوت نوير, شاردونيه, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. البارون فيليب دي روتشيلد اسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
![البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا]()
البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا
أحمر كرز شاحب مع صبغة روبي. الأنف معقد للغاية وطازج مع فاكهة مكثفة إلى الأمام على الكرز والتوت يمتزج مع ملاحظات اللوز المحمص اللطيفة. النبيذ لديه هجوم جيد جدا ، العفص أنيقة وعصرية. نكهات الفاكهة في منتصف الحنك ، وخاصة الكرز ، بينما تجمع اللمسة النهائية الأنيقة بين امتلاء الفاكهة الطازجة وصقل أرض الدار البيضاء.أزواج جيدا مع جبن الماعز ، وحيد في زبدة الليمون ، أو كارباتشيو من الاسكالوب.