سمك السلمون المحشو بالطماطم والشمر مع صلصة الريحان
الطماطم والشمر محشوة سمك السلمون مع صلصة الريحان هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 754 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 8.97 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والملح وأعشاب بروفانس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. حاول عند العودة إلى المنزل {سمك السلمون المحشو بالتفاح والشمر مع صلصة عصير التفاح}, سلمون بروفنسال مع صلصة الطماطم والريحان، و سلمون بروفنسال مع صلصة الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفوف الفرن في الثلث الأوسط والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
إرم الطماطم في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة زيت ، ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، و 1 ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس. ترتيب الطماطم (البندورة) ، وقطع الجانبين حتى ، في وعاء الخبز الضحلة وعاء الاحتياطي (لا يمسح نظيفة).
ربع الشمر بالطول ، ثم شريحة 1/8 بوصة سميكة مع القطاعة. إرم الشمر في وعاء محفوظة مع 1 ملعقة زيت, 1/2 ملعقة صغيرة ملح, 1/4 ملعقة صغيرة فلفل, وملعقة صغيرة المتبقية أعشاب دي بروفانس, ثم انتشرت في 17 - بواسطة 12 بوصة الثقيلة الضحلة الخبز عموم.
الشمر المشوي في الثلث السفلي من الفرن والطماطم (البندورة) في منتصف الفرن ، واثارة الشمر في منتصف الطريق من خلال التحميص ، حتى يبدأ الشمر بالكراميل والطماطم (البندورة) هي احمر طفيفة على حواف (ولكن لا تزال العصير) وتراكمت العصائر في الجزء السفلي من المقلاة ، 40 إلى 50 دقيقة.
أخرجه من الفرن. إذا لم تكن هناك عصائر طماطم في المقلاة ، فاضغط برفق على الطماطم لاستخراج ما يكفي من العصير لقياس 2 ملعقة طعام (اترك العصائر في المقلاة). زيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
خط 17-من 12 بوصة عموم الخبز الضحلة مع احباط الثقيلة ومعطف احباط مع 1 ملعقة كبيرة من النفط. ضع السلمون قطريا في مقلاة التحميص ، ثم افتح السمك.
يرش داخل السمك مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ثم يغطى بزيت 1 ملعقة كبيرة. رتب الطماطم المحمصة بالتساوي داخل السمك في النصف السفلي (مع إرفاق الرأس والذيل) ، واحتفظ بالعصائر في المقلاة (للصلصة). أعلى الطماطم مع الشمر المحمص ، ثم صب النبيذ على الخضروات والأسماك وثيقة (مثل كتاب) لإرفاق حشو (حشو لن تكون مغطاة بالكامل). فتح آمن مع عدة يختار خشبية ، ثم فرك أعلى من الأسماك مع النفط ملعقة كبيرة المتبقية. إذا كان الرأس والذيل معلقين على حافة المقلاة ، فضع كرة من ورق القصدير بحجم البيسبول أسفل الرأس وكرة من ورق القصدير بحجم كرة الجولف أسفل الذيل لدعمهما بحيث تصل العصائر إلى المقلاة (ينحني الرأس والذيل لأعلى قليلا).
سمك السلمون المشوي في منتصف الفرن حتى ينضج السمك فقط من خلال (سمكا جزء سيكون مبهمة) ، حوالي 25 دقيقة.
الجمع بين الزعفران والماء الساخن في كوب صغير واسمحوا الوقوف 1 دقيقة. يمزج مزيج الزعفران مع مكونات الصلصة المتبقية و 2 ملاعق كبيرة من عصائر الطماطم المحفوظة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
نقل إلى وعاء والبرد ، مغطاة ، حتى جاهزة للاستخدام.
حرك السمك الكامل (لا يزال على ورق القصدير) على طبق. لإزالة ورق القصدير ، ارفع رأس السمكة قليلا باستخدام ملعقة طويلة أو عريضة وادفع ورق القصدير باتجاه منتصف السمك. نهاية الرأس السفلى مرة أخرى على طبق ورفع نهاية الذيل بنفس الطريقة لإزالة بلطف احباط تماما.
يقدم السمك مع الصلصة على الجانب.
* يمكنك أن تطلب من بائع السمك الخاص بك فراشة وعظم سمك السلمون لك.* صلصة والخضروات المحمصة ويمكن إجراء 2 أيام قبل والمبردة ، وتغطيتها. أحضر الخضار إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.