صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الزيتون الأسود والطماطم والمردقوش

سمك أبو سيف مطهو ببطء مع الزيتون الأسود والطماطم والمردقوش
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك أبو سيف المطهو ببطء مع الزيتون الأسود والطماطم والمردقوش. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 411 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والخل شيري ، الخمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل تلذذ البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم شوكولاتة داكنة مملوءة بالبرتقال مع الجوز المحمص كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك أبو سيف مشوي مع الخرشوف والطماطم والزيتون, الهامبرجر مع سمك أبو سيف والطماطم والزيتون ونبات الكبر، و باذنجان مطهو ببطء وبطاطا مع طماطم ونبات الكبر والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم والهالابيو ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف قشر البرتقال والخمر وورق الغار ويغلى على نار عالية إلى حد ما حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الفيرموثالفيرموث
4
أضيفي الطماطم وعصائرها ورشة ملح واتركيها على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في البردقوش. يتبل بالملح وخل شيري.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
المردقوشالمردقوش
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
في مقلاة كبيرة جدا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل السمك بالملح ويضاف إلى المقلاة. يطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
نضيف الصلصة ونهز المقلاة لتوزيعها بالتساوي. غطي سمك أبو سيف واتركيه على نار خفيفة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج شرائح اللحم تماما ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة ، انقل سمك أبو سيف إلى أطباق. يقلب الزيتون في الصلصة ويتبل بالملح وخل شيري. تسكب الصلصة حول شرائح اللحم وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كابوسالدو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.