صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار
سمك أبو سيف المشوي مع صلصة الليمون والشبت والخيار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 356 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من finecooking.com لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, شرائح سمك أبو سيف سميكة, نعناع, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي سلمون مشوي بالليمون والشبت مع سلطة الخيار, سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الليمون والكبر، و فيليه سمك السلمون المشوي مع صلصة الشبت والخيار.

تعليمات

1
ضعي الخيار في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
يضاف عصير الليمون والسكر ويقلب المزيج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف زيت الزيتون والشبت والكراث والنعناع ويضاف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3
اتركيه لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالزواج. تذوق التوابل مرة أخرى قبل التقديم مباشرة واضبطها إذا لزم الأمر. اشوي سمك أبو سيف: نظف وقم بتزييت الشبكات على شواية غاز وقم بتسخين الشواية إلى درجة متوسطة عالية ، أو قم بإعداد نار فحم متوسطة الحرارة. في هذه الأثناء ، قم بتغطية جانبي سمك أبو سيف بالزيت بسخاء وتبلي كلا الجانبين بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
دع السمك يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة (بينما تسخن الشواية). اشوي شرائح سمك أبو سيف مباشرة فوق مصدر الحرارة (مغطاة بشواية غاز ، مكشوفة على شواية فحم) ، دون لمسها ، حتى تحصل على علامات شواء جيدة ، من 2 إلى 4 دقائق. اقلب شرائح اللحم وشويها حتى تحتوي الجوانب الثانية على علامات شواء جيدة ويتم طهي السمك حسب رغبتك ، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. (تحقق من النضج عن طريق تقطيعه إلى واحدة من القطع السميكة.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك أبو سيفشرائح سمك أبو سيف
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يقدم على الفور ، وتصدرت مع صلصة الخيار. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
6
كوسة مشوية مع زيت الثوم المعمرهو الجانب المثالي لهذا الطبق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1
الحجم
2
بناء على ست حصص ، السعرات الحرارية
1
360 ، الدهون
2
21 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
180 ، الدهون المشبعة
2
4 ، البروتين
3
40 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
12 ، الكربوهيدرات
5
390 ، الكولسترول
6
65 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
2 ، الدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.