سلمون بالزبدة مع صلصة الخردل
سمك السلمون المرقط مع صلصة الخردل هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 20 حصص. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 32 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والسلمون والخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 18%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول سمك السلمون والثوم الخردل المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل, ساق لحم الضأن المزجج بالخردل، و ساق لحم الضأن المشوية بالزبدة مع إكليل الجبل والثوم وقشرة الخردل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة ، يمزج البصل والخمر والخردل والطرخون والسكر. التحريك في كثير من الأحيان ، وتغلي على نار عالية حتى خفضت إلى 3/4 كوب ، 5-8 دقائق.
شطف السلمون واتركها حتى تجف.
وضع الأسماك مفتوحة ، والجلد إلى أسفل ، على ورقة من احباط (حوالي 12 من 17 في.). تقليم احباط لتناسب سمك السلمون.
يوزع خليط البصل فوق السلمون.
في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بإشعال 60 بريكيت وإشعال 60 بريكيت على موقد الشواء بغطاء. عندما تنتشر القوالب بالرماد الرمادي ، في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، ادفع كميات متساوية إلى جوانب متقابلة من صفيحة النار.
أضف 5 قوالب أخرى إلى كل كومة من الفحم الآن وكل 30 دقيقة أثناء الطهي. ضع مقلاة بالتنقيط على النار بين الفحم. في حالة استخدام موقد غاز ، قم بتحويل جميع الشعلات إلى غطاء مرتفع وأغلق لمدة 10 دقائق. اضبط الشعلات للطهي غير المباشر (لا يوجد مركز للحرارة) واستمر في الارتفاع ما لم تحدد الوصفة خلاف ذلك. ضع شواية الشواء في مكانها. ضع ورق القصدير مع السلمون على الشواية ولكن ليس على نار خفيفة.
تغطية الشواية (فتحات مفتوحة للفحم). يطهى حتى يصبح السمك معتما ولكنه رطب المظهر في الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 30 إلى 40 دقيقة.
حرك صينية خبز بدون إطار تحت السلمون والرقائق ، ثم حرك السمك على طبق مسطح كبير أو لوح.
قطع سمك السلمون ورفع أجزاء من الجلد مع ملعقة واسعة. الموسم حسب الذوق مع الملح.