صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة

سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة
سلطعون الليمون وكعك الإسكالوب مع صلصة غمس الخيار الحارة قد يكون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 6 والتكاليف 2 2.79 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 254 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والثوم المعمر وزيت الفول السوداني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول كعك السلطعون والذرة مع صلصة الكزبرة, كعك السلطعون والذرة مع صلصة الفلفل الحار، و كعك السمك التايلاندي مع صلصة غمس الخيار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة العضلات صعبة على جانب الاسكالوب وقطع الاسكالوب إلى dice بوصة النرد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2
يمزج الإسكالوب ولحم السلطعون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
إزالة الطبقات الخارجية صعبة من الليمون ، اللحم المفروم حوالي 2 ملاعق صغيرة من الداخلية الملونة الخفيفة.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
لحم مفروملحم مفروم
1
أضف البانكو والثوم المعمر والبيض إلى الوعاء مع المأكولات البحرية. يتبل الخليط بالملح والفلفل. مزيج بلطف لدمج باستخدام حركة قابلة للطي. من الصعب التعامل مع أفضل كعك السلطعون لأن الخليط يجب أن يتماسك بالكاد. لذلك لا تفرط في خلط أو إضافة المزيد من فتات الخبز لأن الكعك سيحافظ على شكله عند طهيه.لصلصة غمس: جلب الماء 1 كوب ليغلي ويضاف السكر وملح البحر, يحوم عموم لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
صلصة غمسصلصة غمس
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
سرطان البحرسرطان البحر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
أضف الخل والفلفل الحار والكراث والخيار. قلبي لخلط المكونات وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.شكل خليط الإسكالوب وسرطان البحر في 18 كعكا يبلغ قطرها حوالي 2 إلى 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
سرطان البحرسرطان البحر
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الفول السوداني والزبدة. حتى تصبح ذهبية اللون وبالكاد تنضج ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. احرص على عدم الإفراط في الطهي ، واطهيه على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب ازدحام المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
قدمي 3 كعكات لكل طبق مع صلصة غمس الخيار الحارة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
5
يزين كل طبق بالكزبرة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. عائلة فرانك كروم لويس فينيارد الاحتياطي شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.