سلطة البنجر مع بنجر مغربي متبل
قد تكون سلطة البنجر مع خضار البنجر المغربي المتبل مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 275 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 74 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والأوريجانو والليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سلطة البنجر المحمص والكراث فوق خضار البنجر الذائب والجرجير, سلطة بنجر مطهو ببطء دافئ مع خضار البنجر وصلصة الزبادي (باور فودز)، و الشمندر والريكوتا جنوكتشي مع خضار البنجر الذائب والبلسم المسن لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي شرائح البنجر الرقيقة جدا والمستديرة بشكل موحد في وعاء مع عصير 2 أو 3 ليمون. تريد الكثير من العصير ، ولكن لا تحتاج إلى أن تكون حساء.2
أضف الفلفل الحار. ضعها جانبا حتى وقت الطلاء لتتبل في درجة حرارة الغرفة. ولكن لا تدع لهم نقع أكثر من 4 ساعات.
نظف خضار البنجر عن طريق غمرها بالكامل في مصفاة في وعاء كبير من الماء البارد. تستنهض الهمم بشكل جيد وترك لامتصاص بضع دقائق. ثم ارفع المصفاة ، وصرف الماء ، وأعد ملء الوعاء وكرر حتى لا يكون هناك حصى. (هذا أسهل وأكثر فاعلية من طريقة المياه الجارية والمصفاة.)
لف كومة من أوراق البنجر بالطول ، مثل السيجار. ثم شريحة عبر لفة صنع شيفونادس الكمال حول inch بوصة واسعة. تواصل مع كل الخضر.
وضع الخضر في وعاء كبير مع غطاء.
أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء. تغطية وعاء وجلب ما السائل قليلا هناك ليغلي. أطفئ النار واترك الغطاء لمدة 5 أو 6 دقائق قبل المتابعة.
بعد ذلك ضع الخضر مرة أخرى في المصفاة واضغط على أكبر قدر ممكن من السائل.
شريحة 4 فصوص من الثوم ووضعها في مقلاة كبيرة مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. يقلى على ارتفاع متوسط حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ، 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر ، مع القليل من الفلفل الأسود.
ضجة في الخضر على البخار بالكاد إضافة القليل من زيت الزيتون إذا كان الخليط يبدو جافا. 1
تل الخضر على وسط طبق التقديم ومنحهم ضغط جيد من عصير الليمون. تحيط الخضر مع الكثير من البنجر الذهبي منقع الخام. رذاذ جيد من زيت الزيتون ينهي الطبق.
قدميها في درجة حرارة الغرفة.