صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

سلطة الباذنجان المشوي البارميزان

سلطة الباذنجان المشوي البارميزان
وصفة الباذنجان المشوي سلطة البارميزان يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 50 دقيقة. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 509 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جبن موزاريلا وخل نبيذ وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان المشوي البارميزان, الباذنجان المشوي البارميزان، و الباذنجان المشوي البارميزان.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز برفق وتبليها بالملح والفلفل. اقلب الشرائح وادهنها بـ 1 ملعقة كبيرة من الزيت ؛ يتبل بالملح والفلفل.عندما تصبح الشواية جاهزة ، ضعي الخبز على الشواية وضعي صينية الخبز جانبا. يطهى مع التقليب مرة واحدة حتى تظهر علامات الشواء على كلا الجانبين ويصبح الخبز هشا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.أعد الخبز المشوي إلى صينية الخبز وافرك جانبا واحدا من كل قطعة بقليل من فص الثوم (لن تحتاج إلى استخدام القرنفل بالكامل). قطعي الخبز إلى قطع مقاس 1 بوصة وضعيه في وعاء كبير ؛ ضع الوعاء وصفيحة الخبز جانبا.ضعي الطماطم والباذنجان على الأسياخ وضعيها على صينية الخبز المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
الخبزالخبز
القرنفلالقرنفل
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
شواء عمومشواء عموم
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
وعاءوعاء
2
ادهني جميع الأسياخ مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
3
ضعي أسياخ الطماطم والباذنجان على الشواية واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج الطماطم وتدفئها ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
4
انقل أسياخ الطماطم إلى صينية الخبز. استمر في شواء الباذنجان حتى يصبح طريا وتتفحم جميع الجوانب قليلا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
أسياخأسياخ
الشوايةالشواية
5
انقل أسياخ الباذنجان إلى صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
أسياخأسياخ
6
أخرجي الطماطم والباذنجان من الأسياخ وضعيها في الوعاء مع الخبز. يضاف الموزاريلا والريحان على الفور ويقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
باسلباسل
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
وعاءوعاء
7
اخفقي الصلصة مرة أخرى واسكبيها فوق السلطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
إضافة البارميزان وإرم على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
9
قدميها في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الباذنجان (حوالي 1 متوسطة) ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالباذنجان (حوالي 1 متوسطة) ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة151 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة إلى قطع صغيرةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة إلى قطع صغيرة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة1( باذنجان)فص ثوم مقشرفص ثوم مقشر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 1/2 رغيف) خبز إيطالي أو فرنسي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة(حوالي 1/2 رغيف) خبز إيطالي أو فرنسي مقرمش ، مقطوع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة بشكل خشن431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة بارميزان ، محلوقة بمقشرة خضروات ومتفتتة (حوالي 1/2 كوب)جبنة بارميزان ، محلوقة بمقشرة خضروات ومتفتتة (حوالي 1/2 كوب)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكراث المفرومالكراث المفروم