صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

سلاما جاما بارميجيانا

سلاما جاما بارميجيانا
سلاما جاما بارميجيانا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.57 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 98 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1784 سعرة حرارية. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وأوراق الأوريجانو وصدور الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول ميلانزان ألا بارميجيانا-باذنجان بارميجيانا, باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!، و باذنجان بارميجيانا 2 لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قصف بخفة صدور الدجاج إلى سمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
3
يمزج ملح الكوشر والسكر و 1 لتر من الماء في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق بحجم 1 جالون ؛ يهز حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
يضاف صدور الدجاج وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
5
ضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
أخرج الدجاج من المحلول الملحي. تخلص من الرطوبة الزائدة ، وباستخدام الملقط ، قم بتجفيف الدجاج في الدقيق. تخلص من الدقيق الزائد وانقله إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
مزيج البيض والحليب في وعاء متوسط وخفقت جيدا. في وعاء منفصل ، اخلطي فتات الخبز والأوريجانو والريحان والبقدونس وملح البحر والفلفل. نعرات الدجاج في خليط البيض والحليب مع ملقط والسماح للخليط الزائد استنزاف قبالة. الآن نعرات الدجاج في خليط فتات الخبز ، وبات برفق في فتات الخبز على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
9
دع الدجاج المغطى بالبقسماط يجلس لمدة 5 دقائق قبل القلي. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية, إضافة ما يكفي من زيت الزيتون لتأتي 1/3 حتى الجانب من الدجاج. يطهى الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
أخرجيها من المقلاة عند طهيها وضعيها على صينية. كرر مع الدجاج المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
عندما ينضج كل الدجاج ، يرش الموزاريلا والبارميزان بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
توضع تحت الفروج حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
13
خدمة الدجاج على المعكرونة ومغرفة صلصة الطماطم على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
14
مقبلات مع البارميزان والبقدونس إضافية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
15
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
16
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
17
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا تقريبا ، ثم تضاف الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
18
يقلى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
19
أضف الريحان والأوريجانو واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أطول. اهرس في مطحنة الطعام أو اتركها تبرد وهرس في محضر الطعام. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفففتات الخبز المجفف0الخضروات (مثل السبانخ)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1أوريو محشو مزدوجالبقدونس المجففالبقدونس المجفف2(جزئيا و)(جزئيا و)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجةشرائح رقيقة من أوراق الريحان الطازجة454فلفل هابينروجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائحجبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح4فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، للقلي (حواليزيت الزيتون ، للقلي (حوالي2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات خبز البانكوفتات خبز البانكو113فلفل هابينروبارميجيانو ريجيانو ، بلس اكسترا للتزيين ، مبشوربارميجيانو ريجيانو ، بلس اكسترا للتزيين ، مبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي المفروم ، للتزيينالبقدونس الإيطالي المفروم ، للتزيين454فلفل هابينروبيني ريجيت ، مطبوخ ال دينتبيني ريجيت ، مطبوخ ال دينت1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةطماطم روما مقشرة ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما مقشرة ومقطعة إلى مكعبات4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجملح البحر الناعمملح البحر الناعم567فلفل هابينروصدور دجاج بدون عظم ، بدون جلد ، مشذبةصدور دجاج بدون عظم ، بدون جلد ، مشذبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1بصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم