صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

ساندويتش دجاج مشوي مع صلصة الفطر المشوية

ساندويتش دجاج مشوي مع صلصة الفطر المشوية
ساندويتش الدجاج المشوي مع الفطر المشوي صلصة الخل هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1448 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 11.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من جرجير, ثوم, الكراث, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صدور الدجاج المشوية مع صلصة الفطر شيتاكي, دجاج مشوي مع الثوم المشوي-صلصة الأوريجانو والبطاطس المشوية، و ساندويتش الجبن المشوي بالفطر (المعروف أيضا باسم ذوبان الفطر) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قطع كل رغيف سياباتا في النصف.
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
3
ادهني الجزء الداخلي من كل نصف بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4
ضعيها على صينية خبز واتركيها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
قم بإعداد الشواية واتركها تحترق إلى فحم متوسط الحرارة أو اضبط شواية الغاز على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
ضع الخبز على الشواية ، بعيدا عن الحرارة المباشرة ، وشوي على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا من الخارج ولكن لا يزال طريا في الداخل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
ترك الفطر كله ، وإرم في وعاء مع 1/2 كوب من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر والثوم والملح والفلفل حسب الذوق. اشوي الفطر على الفور (احرص على عدم السماح للنيران بالاشتعال وحرق الفطر) ، مع التقليب مرة واحدة على الأقل ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويطهى بالكامل ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
8
في وعاء ماء مالح ، إضافة الكراث ، 1/2 كوب من زيت الزيتون والخل والبقدونس ، والباقي 1 ملعقة صغيرة من الزعتر والملح والفلفل ، حسب الذوق. يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
9
دع الفطر يبرد ، يقطع ناعما ، ويضاف إلى وعاء التتبيلة. إرم جيدا. (يمكن صنع صلصة الفطر قبل يوم واحد ، وتغطيتها ، وتبريدها ، ثم إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
10
يرش الملح والفلفل على جانبي الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
11
رشي القليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
12
عندما يحترق الفحم على نار متوسطة ، ضع الدجاج على الشواية واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 2 دقيقة. اقلبها ، وانتقل إلى حافة الشواية بعيدا عن الحرارة المباشرة ، واستمر في الطهي حتى تصبح معتمة طوال الوقت ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
13
إزالة إلى لوحة.
14
في وعاء ، إرم الجرجير مع صلصة الحمضيات. قطعي صدور الدجاج بالعرض بزاوية 45 درجة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
15
يسكب أي عصائر دجاج متراكمة في الفطر ويحرك. ملعقة الفطر على رأس 4 شرائح من الخبز المشوي وأعلى مع الدجاج. قسم الجرجير بين السندويشات.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
16
ضعي شرائح الخبز المتبقية في الأعلى وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة