ساق لحم الضأن المشوي مع الخرشوف والشمر والبطاطس الحمراء
الساق المحمص من لحم الضأن مع الخرشوف, الشمر والبطاطا النعيم الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 10.32 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 772 سعرة حرارية, 101 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مزيج من ملح الكوشر والنبيذ والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل ردف لحم الضأن المشوي بالفرن مع الخرشوف الصغير والبنجر والشمر, الخرشوف المحمص والجزر والشمر مع سمك الهلبوت المحمص، و الشمر-لحم الخنزير بالقشور مع الخرشوف المحمص.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
قطع الخروف إلى 2 نصفين متساويين وفراشة كل نصف.
إزالة أي كتل ضخمة من الدهون. لا تحاول الحصول على كل شيء. الدهون الأذواق جيدة ويضيف الكثير من الرطوبة.
يرش كل قطعة من اللحم بسخاء بالملح وإكليل الجبل المفروم وشرائح الثوم.
رشي اللحم بزيت الزيتون. دلكي الملح وإكليل الجبل والثوم والزيت في لحم الضأن. تأكد من محاولة الحصول على الشقوق والشقوق مليئة الاشياء تذوق لذيذ.
لف كل قطعة من لحم الضأن واربطها بخيوط الجزار.
يرش بسخاء بالملح. احجز أثناء تحضير الخضار.
املأ وعاء بالماء واضغط الليمون في الماء وأضف أنصاف الليمون أيضا.
قم بإزالة الأوراق الخارجية القاسية للخرشوف ؛ توقف عندما تصل إلى الأوراق الخضراء الفاتحة الصحية والطازجة. تقليم أي الأخضر الداكن أو البني على الجذعية كذلك.
قطع في نصف وإضافة إلى وعاء من ماء الليمون.
أخرجي الخرشوف من الماء وأضيفيه مع الشمر والبطاطس والثوم والفلفل الأحمر المسحوق إلى مقلاة تحميص كبيرة.
يرش بزيت الزيتون ويرش بسخاء بالملح.
أضف النبيذ والزعتر وأوراق الغار.
نستله عظام الضأن في خليط الخضروات ووضع 2 يحمص الضأن على العظام.
يرش بزيت الزيتون ويوضع في الفرن المسخن مسبقا. يحمص لحم الضأن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني. شرج مع العصائر وتحويل الضأن أكثر والبني على الجانب الآخر لمدة 20 دقيقة. اقلب الخروف مرة أخرى وشرج مرة أخرى مع العصائر. أعد ترتيب الخضار إذا بدأت في الاحتراق. خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت وشويها لمدة 60 دقيقة أخرى. قم بلصق لحم الضأن من حين لآخر أثناء عملية الطهي وأضف الماء إلى المقلاة إذا قلل السائل كثيرا.
أخرج لحم الضأن من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
نحت لحم الضأن حسب الرغبة ويقدم مع الخضار وعصائر المقلاة.