ساتيه الدجاج
قد يكون ساتيه الدجاج وصفة جيدة لتوسيع قائمة الطبق الرئيسي لديك. تحتوي الحصة الواحدة على 185 سعرة حرارية و 18 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون . هذه الوصفة الخالية من الجلوتين تكفي 12 شخصًا وتكلف 92 سنتًا للحصة . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. توجه إلى المتجر واحصل على البصل الأخضر ومرق الدجاج وصدور الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 42٪ . هذه الدرجة جيدة. أفخاذ الدجاج المخبوزة مع صلصة الساتاي وسلطة الطماطم وساتيه الدجاج على الطريقة التايلاندية من Chelle's وساتيه الدجاج تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
افردي الدجاج ليصبح سمكه ربع بوصة؛ ثم قطعيه طوليًا إلى شرائح بعرض بوصة واحدة. في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق، امزجي صلصة الصويا والبصل وزيت السمسم والسكر البني والعسل والثوم والزنجبيل؛ ثم أضيفي الدجاج. أغلقي الكيس وقلبي لتغطيته؛ ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
في محضرة الطعام، ضعي الفول السوداني والبصل والثوم، ثم غطيها واخلطيها حتى يتحول الخليط إلى عجينة.
أضيفي المرق والزبدة وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والزنجبيل ورقائق الفلفل؛ غطيها واعجنيها حتى يصبح الخليط ناعمًا.
انقليها إلى وعاء التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
صفي التتبيلة وتخلصي منها. ضعي شرائح الدجاج في أسياخ خشبية مبللة. اشويها على بعد 6 بوصات من الحرارة لمدة 2-4 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج.
تقدم مع صلصة الفول السوداني.