صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

زوبا أوسو بوكو

زوبا أوسو بوكو
زوبان أوسو بوكو هي وصفة متوسطية تقدم 4. هذا الطبق الرئيسي لديه 621 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 4 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ الأبيض والخبز المقرمش والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل أوسو بوكو, أوسو بوكو، و أوسو بوكو.

تعليمات

1
الجمع بين لحم العجل والمكونات 5 المقبلة ثم احتياطي مزيج وشطف يديك.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
2
سخني قدر شوربة متوسط الحجم على نار متوسطة إلى متوسطة عالية. ابدأ بتقطيع الخضار أثناء تسخين القدر: قطع الجزر إلى قطع 1/4 بوصة ، وقطع الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز إلى القدر الساخن والجزر. تحويل الجزر إلى معطف لهم في الزيت وإضافة الكرفس والبصل كما يمكنك الحصول عليها المفروم. اعمل بالقرب من الموقد حتى تتمكن من الفرم ثم إسقاطه في القدر. تبلي الخضار بالملح والفلفل وورقة الغار. تحريك الخضار ويطهى 5 دقائق للبدء في تليين. لا تدع الخضار بنية اللون ، قلل الحرارة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يضاف النبيذ ويطهى لمدة 1 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الفاصوليا والطماطم والمرق إلى القدر. ضع غطاء على القدر وارفع الحرارة إلى درجة عالية. عندما يغلي الحساء ، حوالي 3 دقائق ، إضافة كرات 1 بوصة من الزلابية لحم العجل مباشرة إلى وعاء. عندما تنتهي من إضافة لحم العجل ، أضيفي نودلز البيض. يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 6 دقائق لطهي المعكرونة وزلابية اللحم. ضبط التوابل وتحويل الحرارة قبالة ، ثم السماح ستوب الوقوف بضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
جويا سازونجويا سازون
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
كومة الثوم والأنشوجة والبقدونس وقشر الليمون على لوح التقطيع وقطع الخليط جيدا ، ثم انقله إلى طبق صغير.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
قدمي الحساء في أوعية ضحلة مع ملعقتين صغيرتين من الجريمولاتا في الأعلى. تحريك غريمولاتا في جميع أنحاء ستوب وتمرير الخبز المقرمش على الطاولة لغمس والتطهير.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

المكونات

57فلفل هابينروالأنشوجة فيليه مسطحة المعلبة ، استنزفتالأنشوجة فيليه مسطحة المعلبة ، استنزفت4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق اللحم البقري ، متوفر في 1 كوب من الصناديق الصغيرة على ممر الحساءمرق اللحم البقري ، متوفر في 1 كوب من الصناديق الصغيرة على ممر الحساء791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الإيطالي ، بضع حفناتفتات الخبز الإيطالي ، بضع حفنات425فلفل هابينروطماطم مقطعة إلى مكعبات في طماطم مهروسة أو مطحونة بشكل خشنطماطم مقطعة إلى مكعبات في طماطم مهروسة أو مطحونة بشكل خشن397فلفل هابينروفاصوليا بيضاء ، كانيليني ، مصفاةفاصوليا بيضاء ، كانيليني ، مصفاة2الجزر ، مقشرالجزر ، مقشر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج ، متوفر في صناديق قابلة لإعادة الإغلاق على ممر الحساءمرق الدجاج ، متوفر في صناديق قابلة لإعادة الإغلاق على ممر الحساء4قليل من الكوسة المفرومةالملح الخشن والفلفلالملح الخشن والفلفل4قليل من الكوسة المفرومةملح خشن وفلفل أسودملح خشن وفلفل أسود4قليل من الكوسة المفرومةخبز يابس ، لتمرير على الطاولةخبز يابس ، لتمرير على الطاولة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضربالبيض ، للضرب2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباستا البيض ، فيتوتشيني البيض المكسور أو نودلز البيض المتوسطةباستا البيض ، فيتوتشيني البيض المكسور أو نودلز البيض المتوسطة1حفنةالبقدونس ذو الأوراق المسطحة ، حوالي 1/4 كوب معبأ بشكل فضفاضالبقدونس ذو الأوراق المسطحة ، حوالي 1/4 كوب معبأ بشكل فضفاض1أوراق الغار الطازجة أو المجففةأوراق الغار الطازجة أو المجففة2القرنفلالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلودالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلود2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس والخضرالكرفس والخضر454فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازج ، مقلة العين ذلكجوزة الطيب المبشور الطازج ، مقلة العين ذلك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت زيتون بكر ممتاز ، 2 لفات من القدرزيت زيتون بكر ممتاز ، 2 لفات من القدر1( باذنجان)بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفينبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحفنة سخية ، بارميجيانو مبشور أو رومانوحفنة سخية ، بارميجيانو مبشور أو رومانو

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يمكن إقران أوسو بوكو مع كيانتي وفيرديكيو وتريبيانو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة بارون ريكاسولي سينيبريمو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 90 دولار للزجاجة الواحدة.
بارون ريكاسولي سينيبريمو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
بارون ريكاسولي سينيبريمو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني