صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

ريزوتو جراد البحر والجمبري

ريزوتو جراد البحر والجمبري
وصفة جراد البحر والروبيان أكلة جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.78 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 688 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 46 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكمأة والزعتر ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفول الفانيليا هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكات الفانيليا الصغيرة مع طلاء الفانيليا كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوكتيل الجمبري وجراد البحر, ريزوتو كون لاراغوستا (ريزوتو جراد البحر)، و ريزوتو الشمبانيا والجمبري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة على نار خفيفة. ضجة في الثوم والبصل. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف الأرز مع التحريك حتى يغطى بالزيت ، حوالي 2 دقيقة. عندما يأخذ الأرز لونا ذهبيا شاحبا ، يسكب النبيذ الأبيض مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص النبيذ بالكامل ، ثم يضاف القليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
4
يضاف 1/2 كوب مرق إلى الأرز ويحرك حتى يمتص المرق. استمر في إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك المستمر ، حتى يمتص السائل ويصبح الأرز جاهزا ، من 15 إلى 17 دقيقة. ضجة في البارميزان والماسكاربوني. ننتهي بزيت الكمأة السوداء والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زيت الكمأةزيت الكمأة
مسكربونمسكربون
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
5
في مقلاة ، أضيفي 1/4 كوب زيت زيتون مملوء بالفانيليا ، 2 فصوص ثوم كاملة والزعتر وسخنيها لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
وضع ذيول جراد البحر في الجانب اللحم عموم أسفل واحرق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. اقلب بعض الزيت المملوء بالملعقة على ذيول الكركند.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
النفط غرستالنفط غرست
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
وضع المقلاة في الفرن ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
بمجرد طهيها ، قم بإزالة ذيول الكركند من المقلاة وضع المقلاة مرة أخرى على الموقد. على نار هادئة ، إضافة 1 ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون التي غرست الفانيليا والطماطم مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
انزع البذور من حبة الفانيليا واخلط البذور مع خليط الطماطم والزيت.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
رفيع-رفيع-
10
خذ الروبيان وإزالة ذيول. بمجرد إزالة ذيول ، أضفها إلى المقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
ملعقة أكلة على لوحات ووضع ذيول جراد البحر على أكلة.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
12
ضع الجمبري على الريزوتو وصب خليط الطماطم فوق الريزوتو. مرة واحدة مطلي ، وقطع الجير في نصف ويقدم مع نصف الجير على كل لوحة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
13
رشي المزيد من زيت الزيتون المنقوع بالفانيليا على كل طبق وحوله وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب

المكونات

2661 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريوأرز أربوريو4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة10جامبوس2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2الليمون الحامضالليمون الحامض2ذيول جراد البحر ، سبليتذيول جراد البحر ، سبليت2الخضروات (مثل السبانخ)مسكربونمسكربون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت زيتون غني بالفانيليا ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمزيت زيتون غني بالفانيليا ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم4قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتونزيت الزيتون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيضاسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيض1طماطم مقطعة إلى مكعباتطماطم مقطعة إلى مكعبات4قليل من الكوسة المفرومةزيت الكمأة الأسود ، للرذاذزيت الكمأة الأسود ، للرذاذ1بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة1البصل الأبيض ، مكعباتالبصل الأبيض ، مكعبات2القرنفلالثوم ، ضغط ، بالإضافة إلى 2 فصوص كاملةالثوم ، ضغط ، بالإضافة إلى 2 فصوص كاملة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يبدو أن دومين لويس مورو شابليس الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
دومين لويس مورو شابليس
دومين لويس مورو شابليس
يحقق شابليس طابعه المعدني المميز للغاية بسبب مناخه الشمالي البارد وتربته الجيرية للغاية. دومين لويس مورو شابلي هو فاكهي وحية ، مع ملاحظات الأزهار وتلميحات من التفاح والكمثرى. الحموضة الساطعة ، مع المعادن والحنك متوازنة من الاستدارة والجودة.