صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 26 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

رعشة يفرك الفخذين الدجاج مع صلصة المانجو هابانيرو الساخنة محلية الصنع

رعشة يفرك الفخذين الدجاج مع صلصة المانجو هابانيرو الساخنة محلية الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب أفخاذ الدجاج المحشوة مع صلصة المانجو-هابانيرو الحارة محلية الصنع. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 660 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 3.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 26 دقيقة. مزيج من المانجو والزعتر ومسحوق كايين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي مع هابانيرو بالنعناع, مانجو مشوي-دجاج هابانيرو، و رعشة الدجاج مع المانجو المحمص وهابانيرو تشيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الجمع بين جميع التوابل في وعاء صغير. افركي جانب جلد الدجاج بالفرك واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
سخني الشواية على نار متوسطة وشوي الفخذين ، وجانب الجلد لأسفل لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اقلب الدجاج وأغلق غطاء الشواية وحرك الدجاج إلى جانب (أو جزء أكثر برودة) من الشواية. استمر في الطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ترفع إلى طبق وتترك لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
5
قدمي شرائح المانجو الطازجة وصلصة المانجو-هابانيرو الحارة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
6
رش أوراق الكزبرة على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
7
يسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
8
يضاف البصل والثوم والمانجو والهابانيرو والخل ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
ضع الخليط في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعما. إذا كان الخليط سميكا جدا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ أو الخل. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

1أوريو محشو مزدوج10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممسحوق كايينمسحوق كايين8بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة1تركالكزبرة ، للتزيينالكزبرة ، للتزيين1أوريو محشو مزدوجآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1أوريو محشو مزدوجالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1هابانيرو ، مفرومهابانيرو ، مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسكر بني فاتحسكر بني فاتح4الروبيان والأوردةشرائح المانجو الطازجةشرائح المانجو الطازجة2المانجو الناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومفروم بشكل خشنالمانجو الناضج ، مقشر ، منزوع النوى ومفروم بشكل خشن1صغيربصل اسباني مفروم ناعمابصل اسباني مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكتفكتف2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود خشنفلفل أسود خشن4الروبيان والأوردةالملحالملح2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر الجافالزعتر الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض