رافيولي صفار البيض (أوفا دا رافيولو) مع صلصة لحم الخنزير المقدد والمريمية

صفار البيض رافيولي (أوفا دا رافيولو) مع صلصة لحم الخنزير المقدد-حكيم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 292 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك جبن البارميزان ولحم الخنزير المقدد والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 24%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة هي رافيولي صفار البيض (أوفا دا رافيولو) مع صلصة لحم الخنزير المقدد والمريمية, رافيولو مع صفار البيض في صلصة الزبدة البني المريمية المعطرة بالكمأة، و لحم البقر الضلع القصير وصفار البيض رافيولو.

تعليمات

ضعي الريكوتا والبارميزان في وعاء متوسط الحجم ، وتبليها قليلا بالملح والفلفل ، وقلبي حتى تمتزج.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

انقله إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وضعه في الثلاجة.

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب مربى التوت الأحمر النقي من كرافت، دافئ ومصفى

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة واطهيه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

صفي وتخلص من كل دهون لحم الخنزير المقدد تقريبا من المقلاة ، ولم يتبق سوى طبقة رقيقة وأي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة. احتفظ بالمقلاة.يغلى قدر كبير من الماء المملح بشدة على نار عالية.وفي الوقت نفسه ، تعيين آلة المعكرونة مكرنك اليد على أوسع الإعداد والدقيق طفيفة سطح العمل الخاص بك. تقسم عجينة المعكرونة المحضرة إلى 2 قطعة متساوية. تغطية 1 قطعة مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا. باستخدام يديك ، اضغط على النصف الآخر في قرص دائري بسمك 1/4 بوصة تقريبا. تمرير العجين من خلال بكرات الجهاز على نحو سلس. (إذا كان العجين لزجا بعض الشيء ، فقم بغباره قليلا بالدقيق.) استمر في تمرير العجين عبر آلة المعكرونة ، مع التكيف مع الإعداد الأضيق التالي مع كل تمريرة ، حتى يصبح رقيقا جدا ، يبلغ سمكه حوالي 1/16 بوصة ، أو اطلب الرقم 8 على معظم الآلات. قم بقص الأطراف المستديرة وتخلص منها (يجب أن يتبقى 36 بوصة على الأقل من عجينة المعكرونة). اطو ورقة المعكرونة عدة مرات ، مع التأكد من الدقيق بسخاء أو وضع غلاف بلاستيكي بين الطبقات ؛ توضع جانبا. كرر العملية مع العجين المتبقي. دقيق بخفة ورقة الخبز ووضعه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

عجينة الباستا

1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف

ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة

تقصير طبيعي

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

آلة المعكرونة

من 8 إلى 10 أعواد خشبية

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

ضع كل من صفائح المعكرونة بشكل مسطح على سطح جاف مطحون جيدا واقطع 6 قطع (بعرض 6 بوصات) من كل ورقة (بحيث ينتهي بك الأمر بمربعات 6 في 6 بوصات). تجاهل النهايات.

المكونات سوف تحتاج

نودلز اللازانيا

أخرج الحشوة من الثلاجة وقص فتحة مقاس 1/2 بوصة من إحدى الزوايا السفلية للكيس. على 6 من قطع المعكرونة ، قم بتدوير حلقة من الحشوة يبلغ قطرها حوالي 1 1/2 بوصة (اترك المركز فارغا). ضع حلقة ثانية فوق الحلقة الأولى ، لتشكيل عش لصفار البيض (تأكد من استخدام كل الحشوة). لديك 4-1 / 2-أو 5 بوصة جولة القاطع جاهزة. اكسر 1 بيضة وافصل البياض عن الصفار وضع البياض في وعاء متوسط الحجم. باستخدام قشرة البيضة أو أصابعك ، ضع الصفار برفق داخل إحدى حلقات الأنابيب ، مع الحرص على عدم كسر الصفار. كرر مع 5 بيضات المتبقية وحلقات الأنابيب. احتفظ ببياض البيض لاستخدام آخر.باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن خليط ماء البيض على الحواف المكشوفة للمعكرونة بحلقات صفار الجبن. قم بتغطية 6 مربعات باستا المتبقية برفق عن طريق البدء من جانب واحد من كل مربع ولف المعكرونة فوق الحشوة والبيض ، مع الحرص على عدم كسر صفار البيض. دفع جيوب الهواء كما تذهب واضغط بإحكام حول ملء وصفار البيض لختم. توسيط القاطع حول الحشوة وصفار البيض على كل رافيولو وقطع المعكرونة الإضافية. باستخدام ملعقة مسطحة ، انقل الرافيولي بعناية إلى صينية الخبز المطحونة بالدقيق. تجاهل الزركشة. أعد المقلاة المحجوزة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

البنفسج

بسكويت الزنجبيل، مقسم

رافيولي

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

عبوة مزيج الكيك الطبيعي

المعدات التي سوف تستخدمها

من 8 إلى 10 أعواد خشبية

فرشاة المعجنات

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

أضيفي الزبدة واطهيها حتى تتحول المواد الصلبة من الحليب الأبيض إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

يضاف المريمية وقطع لحم الخنزير المقدد المحجوزة ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي

1/2 غصن إكليل الجبل

ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا أثناء طهي الرافيولي.أضف 3 من الرافيولي برفق إلى الماء المغلي واطهيه حتى يطفو ويتم تسخين حشوة الجبن ، حوالي 2 1/2 إلى 3 دقائق. (لا تفرط في الطهي.)

المكونات سوف تحتاج

رافيولي

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، النشاف بعيدا المياه الزائدة تحت ملعقة مع منشفة ورقية.

المكونات سوف تحتاج

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

ضع 1 رافيولو على كل من 3 لوحات. إسقاط بلطف 3 رافيولي المتبقية في الماء. في حين أنها تطبخ, ملعقة نصف صلصة حكيم لحم الخنزير المقدد على 3 رافيولي مطلي. كرر مع 3 رافيولي المتبقية والنصف المتبقي من الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

رافيولي

1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة