صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

راتاتوي جنوب إيطاليا

راتاتوي جنوب إيطاليا
قد يكون راتاتوي الإيطالي الجنوبي مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 242 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك طماطم ناضجة ، بصل ، بارميزان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجنوبي حقا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 83%، هذا الطبق رائع. حاول النقانق الإيطالية مع راتاتوي, راتاتوي مع السجق الإيطالي، و ستيك إيطالي متبل مع راتاتوي المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
يضاف الفطر ويطهى ، دون تحريكه ، حتى يصبح لونه بنيا على جانب 1 ، حوالي 1 دقيقة. استمر في القلي لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى. يتبل الفطر بالملح والفلفل ويسكب على ورقة البسكويت ليبرد. ضع المقلاة المستخدمة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
في مقلاة منفصلة ونظيفة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
أضف الثوم المفروم. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
5
يضاف البصل ويطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. في المقلاة حيث كان الفطر ، إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
أضف القرع الأصفر. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة ويصفى على نفس ورقة البسكويت مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
القرع الأصفرالقرع الأصفر
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
الفلفل مكان في مقلاة ساخنة حيث الاسكواش والطبخ ، مع رش 2 ملاعق كبيرة من الزعتر. عند تسخينه جيدا ، أضف الفلفل إلى الفطر المنتظر والقرع الأصفر.
المكونات سوف تحتاج
القرع الأصفرالقرع الأصفر
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
سكين حادهسكين حاده
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
8
إضافة كوسة إلى نفس المقلاة ، إضافة الزعتر المتبقية ، ويطهى حتى احمر ، حوالي 2 دقيقة. سحب كل من المقالي (البصل والكوسا) قبالة الحرارة ، وإضافة إلى ورقة الكعكة مع الخضروات الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
في عموم كوسة / الفطر السابق ، طهي الكراث لتليين ، حوالي 2 دقيقة. في الآخر ، اتركي الطماطم على نار هادئة. يتبل الكراث بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف السبانخ. عندما تذبل السبانخ ، أضف الكراث المطبوخ لتبريد الخضار على ورقة البسكويت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
10
أضف الريحان إلى الطماطم ، ثم أضف الطماطم إلى ورقة البسكويت. يقلب بلطف ، وأعلى مع البارميزان وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسبانخ صغيرة معبأة بشكل فضفاض ، مقطعة إلى شرائحسبانخ صغيرة معبأة بشكل فضفاض ، مقطعة إلى شرائح4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الريحان الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الريحان الطازجة المفرومة بشكل خشن3القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث شرائح رقيقة ، الجزء الأبيض فقطالكراث شرائح رقيقة ، الجزء الأبيض فقط3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الفطر البري أو المحلي الطازجشرائح رقيقة من الفطر البري أو المحلي الطازج5القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةمكعبات الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة4الروبيان والأوردةملح رماديملح رمادي1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمقشر ، المصنف ، والمفروم الطماطم الناضجة الكرمة ، حوالي 1/2 جنيهمقشر ، المصنف ، والمفروم الطماطم الناضجة الكرمة ، حوالي 1/2 جنيه227فلفل هابينروالقرع الأصفر ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة ، حوالي 1 1/2 كوبالقرع الأصفر ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة ، حوالي 1 1/2 كوب227فلفل هابينروكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة ، حوالي 1 1/2 كوبكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة ، حوالي 1 1/2 كوب