راتاتوي باونتي الصيفي

قد يكون Summer Bounty Ratatouille هو المقبلات التي تبحث عنها. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض ومنتجات الألبان والنباتية الصرفة على 201 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 13 شخصًا وتكلف 1.17 دولارًا لكل حصة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الريحان وفصوص الثوم وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ستكون ناجحة في حدث الرابع من يوليو الخاص بك. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. لم يحب هذا الطبق المتوسطي حقًا سوى عدد قليل من الأشخاص. تقدمه لك Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة بنسبة 73٪ . تشمل الوصفات المماثلة راتاتوي مخبوز وراتاتوي كريمي فوق بيني وراتاتوي مشوي .

تعليمات

ضعي الباذنجان في مصفاة فوق طبق، ورشي عليه الملح الخشن وقلبيه.

المكونات سوف تحتاج

البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

اتركها لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلها وصفّيها جيدًا.

في قدر هولندي، يُقلب البصل والفلفل في الزيت حتى يصبح طريًا.

المكونات سوف تحتاج

زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن

أضف الثوم، واتركه يغلي لمدة دقيقة إضافية. أضف الكوسا والطماطم والماء ومعجون الطماطم وأعشاب بروفانس والملح والفلفل. اترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا. أضف الريحان وإكليل الجبل والبقدونس.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين