ديك رومي مشوي مع حشوة خبز هربيد ومرق حوصلة الطائر
قد يكون الديك الرومي المشوي مع حشوة خبز الأعشاب ومرق الحوصلة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 975 سعرة حرارية, 124 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. فهو مثالي ل عيد الشكر. مزيج من الزينة: المريمية ومرق الدجاج والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. حاول الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع حشوة هربيد والمرق القديم, مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة، و الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع مرق الحوصلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع مرق حوصلة الديك الرومي وحشو خبز هربيد.
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف. يتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج. ملء فضفاضة تجويف الرقبة مع بعض من حشو. أضعاف الرقبة الجلد تحت الجسم وربط مع سيخ صغير. ملء فضفاضة تجويف الجسم مع بعض حشو وربطة عنق أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
انقلي الحشوة المتبقية إلى طبق خبز ضحل بالزبدة 3 لتر واتركيها تبرد, مغطى. أجنحة آمنة للجسم مع أسياخ صغيرة إذا رغبت في ذلك للحصول على مظهر أجمل.
ضع الديك الرومي على رف مثبت في مقلاة تحميص مقاومة للهب. الديك الرومي المشوي في منتصف الفرن 30 دقيقة. تذوب 1/2 عصا الزبدة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت واسكبي الزبدة المذابة فوق الديك الرومي. الديك الرومي المشوي ، تغطية بالحساء كل 20 دقيقة ، لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة أكثر ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في مركز الحشو في تجويف الجسم يسجل 165 دولارا فهرنهايت (سيكون الفخذ حوالي 180 دولارا فهرنهايت).
انقلي الديك الرومي إلى طبق ساخن واحتفظي بالعصائر في المقلاة.
قم بإزالة الأسياخ وتجاهل الخيط.
انقل الحشوة من التجاويف إلى طبق التقديم واحفظها دافئة ومغطاة.
دع تركيا تقف 30 دقيقة على الأقل وحتى 4
زيادة درجة الحرارة إلى 375 F واو يقلب معا مرق الدجاج والماء ورذاذ على حشو غير مطبوخة في صحن الخبز. دوت حشو مع المتبقية 2 ملعقة طعام من الزبدة وتخبز في منتصف الفرن 40 دقائق بينما تقف تركيا; لحشو رطبة, خبز مغطاة طوال الوقت; لحشو أقل رطبة مع أعلى هش قليلا, كشف بعد 10 الدقائق.
الدهون المقشود من عصائر عموم والاحتياطي 1/4 كوب الدهون.
إضافة 1 كوب حوصلة الطائر الأسهم لتحميص عموم وتحلل على نار عالية معتدلة, كشط حتى بت البني.
أضف إلى 3 أكواب متبقية واتركها على نار هادئة.
اخفقي الدهون المحجوزة والدقيق معا في قدر ثقيل كبير واطهي الرو على نار خفيفة إلى حد ما ، مع الخفق ، 3 دقائق.
إضافة الأسهم الساخنة إلى رو في تيار سريع ، الخفقان باستمرار لمنع كتل ، ويترك على نار خفيفة ، الخفقان في بعض الأحيان ، حتى سميكة ، حوالي 10 دقيقة. أضيفي عصائر إضافية من طبق الديك الرومي وتبلي المرق بالملح والفلفل.
إذا اخترت عدم طهي حشوك داخل الطائر ، فسيستغرق الديك الرومي وقتا أقل في التحميص ، فقط حوالي 2 إلى 3 ساعات (يجب أن يسجل الفخذ 170 دولارا فهرنهايت).