صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

دجاج مشوي بالزبدة مع الآمرة السريعة

دجاج مشوي بالزبدة مع الآمرة السريعة
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 212 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل المطحون والزبدة والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 84 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالزبدة مع البصل والجزر, دجاج مشوي مملح بالأعشاب، و بترفليد ، جاف بريند محمص تركيا مع تفحم الخضروات الجذرية بانزانيلا.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع العلوي الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار باستخدام مقصات المطبخ الحادة ، قم بإزالة العمود الفقري من الدجاج وقطع العمود الفقري إلى خمس إلى ست قطع بطول 1 بوصة. ضع العمود الفقري جانبا. تسطيح الدجاج عن طريق وضع الجانب الجلد المسطح حتى على قطع المجلس وتطبيق ضغط ثابت لعظم الثدي. فرك الدجاج على جميع الأسطح مع 1 ملعقة طعام زيت. يتبل بسخاء بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
تعيين رف الأسلاك في ورقة الخبز انعقدت واصطف مع رقائق الألومنيوم. موقف الدجاج بحيث يتم محاذاة الثديين مع مركز ورقة الخبز والساقين هي قريبة من الحافة. مشوي حتى سمكا جزء من الثدي بالقرب من العظام يسجل 150 درجة على ميزان الحرارة قراءة فورية والمفصل بين الفخذين والجسم يسجل على الأقل 170 F و ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
3
في هذه الأثناء ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في قدر صغير على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف العمود الفقري للدجاج ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
6
إضافة ورق الغار وتحلل مع الخمر أو شيري و 1 كوب ماء, باستخدام ملعقة خشبية لتتخلص من أي بت احمر من أسفل المقلاة. خفض الحرارة للحفاظ على ينضج ويطهى لمدة 20 دقيقة. يصفى المواد الصلبة ويعيد السائل إلى المقلاة. يغلي على نار متوسطة عالية حتى يبقى حوالي 1/3 كوب ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
الفيرموثالفيرموث
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
اخفقي صلصة الصويا والزبدة وعصير الليمون على النار. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
إزالة الدجاج من الفرن ، ونقل إلى قطع المجلس ، خيمة فضفاضة مع احباط ، والسماح للراحة خمس دقائق قبل نحت.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
9
يقدم مع الآمرة الساخنة.