صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج مارسالا

دجاج مارسالا
الدجاج مارسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 938 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 56 جرام دهون كل. ل Serving 3.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 340 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك حكيم ، الكراث ، هالافيس صدور الدجاج ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل مارسالا هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ البرتقال ومارسالا اللزج كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح. عمل صدر دجاج واحد في كل مرة ، ضع الثدي في حقيبة قفل بسحاب شديدة التحمل (بدون ختم). باستخدام مدقة اللحوم ، تتسطح إلى 1/4 بوصة سميكة. في وعاء ضحل أو طبق فطيرة ، يقلب الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع. نعرات 3 قطع الدجاج في خليط الدقيق ويهز لإزالة الدقيق الزائد. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتطهى تماما ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
نقل إلى منشفة ورقية اصطف لوحة. كرر مع قطع الدجاج المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة عموم من الحرارة ويمسح نظيفة مع منشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
في نفس المقلاة على نار متوسطة ، يطهى لحم الخنزير المقدد مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح هشا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نقل لحم الخنزير المقدد إلى منشفة ورقية مبطنة لوحة. احتياطي الدهون المقدمة في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف الفطر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
9
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
10
يضاف المارسالا إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة ، مع كشط أي أجزاء من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يضاف مرق الدجاج إلى المقلاة ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تقل وتثخن قليلا مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة تقريبا. في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة في الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
يصفى ويقلب مع 1 ملعقة كبيرة زيت في وعاء كبير ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
ترفع الصلصة عن النار وتخفق في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
14
أضف لحم الخنزير المقدد وملعقة صغيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الإضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
15
يضاف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ويسخن على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخين الدجاج بالكامل. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
في قدر صغير ، الحرارة المتبقية 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ، المتبقية 2 ملاعق كبيرة من المريمية ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح حتى ذاب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
17
إضافة إلى وعاء مع المعكرونة وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
18
قدمي المعكرونة والدجاج على الفور ، مع سلطة خضراء صغيرة على الجانب إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية لحم الخنزير المقدد ، المفروم (حواليأوقية لحم الخنزير المقدد ، المفروم (حوالي340فلفل هابينروالفطر زر ، شرائحالفطر زر ، شرائح4هالات صدر دجاج منزوعة العظم ، كل منها مقسم إلى نصفين أفقيا لتشكيل 8 شرحاتهالات صدر دجاج منزوعة العظم ، كل منها مقسم إلى نصفين أفقيا لتشكيل 8 شرحات340فلفل هابينروالمعكرونة (مثل بيني ، ريجاتوني ، أو تالياتيلي) ، المطبوخة وفقا لتوجيهات الحزمةالمعكرونة (مثل بيني ، ريجاتوني ، أو تالياتيلي) ، المطبوخة وفقا لتوجيهات الحزمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة ، المفرومأوراق البقدونس الطازجة ، المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)فصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة فرما ناعما (حواليفصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة فرما ناعما (حوالي4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجعصير ليمون طازج من 1 ليمونعصير ليمون طازج من 1 ليمون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو يتم شراؤه من المتجرمرق الدجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو يتم شراؤه من المتجر1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمارسالا الجافةمارسالا الجافة6القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3القشرة: فتات بسكويت غراهامحكيم مفروم ، مقسمحكيم مفروم ، مقسم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المتوسط ، المفروم ناعما (حواليالكراث المتوسط ، المفروم ناعما (حوالي142فلفل هابينرو10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات ، مقسمة10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات ، مقسمة