صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج ستروجانوف

دجاج ستروجانوف
قد يكون الدجاج ستروجانوف مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 1011 سعرة حرارية. ل $8.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زيت الزيتون والزبدة وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, طباخ بطيء دجاج ستروجانوف: دجاجك المفضل الجديد، و دجاج ستروجانوف.

تعليمات

1
يرش الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة. ملح و 12 ملعقة صغيرة. الفلفل. يطهى بالزيت الساخن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية مع التحريك كثيرا لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
تذوب الزبدة في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الفطر والكراث ، ويقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يطلق الفطر سائله ويبدأ في التليين. ضجة في الزعتر والخردل الجاف. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زعترزعتر
5
إزالة عموم من الحرارة ؛ ضجة في كونياك ، وإشعال بعناية الأبخرة فقط فوق الخليط مع مباراة طويلة أو طويلة متعددة الأغراض أخف وزنا.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
دع النيران تهدأ.
7
تحضير المعكرونة وفقا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
8
يطهى على نار متوسطة مع التحريك كثيرا حتى ينخفض السائل إلى حوالي 1 ملعقة كبيرة. ضجة في مرق ، ويطهى 5-7 دقائق أو حتى خفضت بمقدار النصف. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقلبي الكريمة وخردل ديجون. يطهى مع التحريك كثيرا لمدة 10 دقائق أو حتى ينخفض بمقدار النصف. عودة الدجاج إلى المقلاة. كوك 1-2 دقائق أو حتى يسخن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
خردل ديجونخردل ديجون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يرش مع 12 ملعقة صغيرة المتبقية. ملح و 12 ملعقة صغيرة. الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
10
يسكب مزيج الدجاج والصلصة فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة ، ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
11
قدميها على الفور.

المعدات

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور الدجاج المقشرة والجوفاء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةصدور الدجاج المقشرة والجوفاء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكونياككونياك1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون1أوريو محشو مزدوجالخردل الجافالخردل الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائحفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المعكرونة البيض واسعةحزمة المعكرونة البيض واسعة