صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

دجاجات كورنيش معطرة بإكليل الجبل مع تقليل النبيذ الأحمر

دجاجات كورنيش معطرة بإكليل الجبل مع تقليل النبيذ الأحمر
قد تكون دجاجات الكورنيش المعطرة بإكليل الجبل مع تقليل النبيذ الأحمر هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.41 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 602 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من ملح الكوشر وإكليل الجبل والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي دجاج كورنيش وخضروات محمصة برائحة الحمضيات, دجاج كورنيش معطر بالكمأة مع بروسسيوتو والفطر البري، و دجاج كورنيش مع مخلل الملفوف المتبل بالنبيذ.

تعليمات

1
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقاب من الدجاج ؛ تقليم الدهون الزائدة. تقسيم الدجاج في نصف بالطول. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الدجاج عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
2
يمزج الخردل وإكليل الجبل والملح والفلفل و 3 فصوص من الثوم لتشكيل عجينة ؛ فرك خليط الخردل تحت الجلد الرخو.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
روزماريروزماري
الخردلالخردل
فلفلفلفل
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
ضع أنصاف الدجاجة ، وجوانب اللحم لأعلى ، على مقلاة دجاج مغطاة برذاذ الطهي. البرد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
4
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
خبز الدجاج في 425 لمدة 30 دقيقة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 16
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
6
ضع الدجاج على طبق ؛ حافظ على الدفء.
7
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
8
اسكب المرق من المقلاة في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). قص قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
صفي المرق في مقلاة غير لاصقة ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
يضاف النبيذ إلى المرق في المقلاة ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يطهى حتى ينخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 3 دقائق). ضجة في مرق ، عصير ، والعسل ، و 2 فصوص من الثوم ؛ يطهى حتى خفضت إلى 1/4 كوب (حوالي 2 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
مرقمرق
العسلالعسل
عصيرعصير
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
إزالة من الحرارة.
12
إزالة الجلد من الدجاج.
13
رذاذ كل دجاجة مع 2 ملعقة شاي خليط النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
14
قدميها على الفور.