صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة91
مجلة

خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو والبرتقال

خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو والبرتقال
وصفة خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع الأفوكادو-سالسان البرتقال جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام المكسيكي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 330 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من المقاطع البرتقالية والثوم المعمر وقشرة البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. حاول خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو والكيوي, خشب الأرز سمك السلمون مع البطيخ فيتا السالسا، و سمك السلمون المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تزج ونقع اللوح في الماء 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
2
إعداد شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
يمزج الشراب ، كوانترو ، والقشرة في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 3 دقائق). بارد 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوانتروكوانترو
شرابشراب
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود فوق السمك ؛ فرشاة السمك مع خليط شراب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
شرابشراب
الأسماكالأسماك
الملحالملح
5
ضع اللوح الخشبي على رف الشواء ، وشوي لمدة 3 دقائق أو حتى يتفحم قليلا. اقلب اللوح بعناية ، وضع السمك على الجانب المتفحم من اللوح الخشبي. يغطى ويشوى لمدة 12 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
يمزج 1/4 ملعقة صغيرة ملح متبقي ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود متبقي ، أقسام برتقالية ، أفوكادو ، عصير برتقال ، بصل ، فلفل رومي ، ثوم معمر ، وعصير ليمون في وعاء متوسط ؛ يقدم مع السمك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
عصير البرتقالعصير البرتقال
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
عصير الليمونعصير الليمون
الأفوكادوالأفوكادو
الثوم المعمرالثوم المعمر
البصلالبصل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
النبيذ ملاحظة: سمك السلمون يعمل مع العديد من النبيذ الأبيض (وحتى بعض ريدز) ، ولكن عندما جوزي ، نكهة وودسي من خشب الأرز المتفحم هو فاكتوريد في ، كنت تخدم كاليفورنيا شاردونيه. كما أنه يحتوي على نكهات خشبية من الجوز ، وسيعكس شاردونيه الكريمي الحمضي أيضا قوام الأفوكادو والحمضيات البرتقالية. محاولة السخان الذروة الخمرة شاردونيه 2005 من الكسندر فالي, كاليفورنيا ($13). -- كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
خشب الأرزخشب الأرز
شاردونيهشاردونيه
الأفوكادوالأفوكادو
أورانجأورانج
سمك السلمونسمك السلمون
النبيذالنبيذ

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.