صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة62
مجلة

خبز ريجاتوني مع الكوسة والباذنجان

خبز ريجاتوني مع الكوسة والباذنجان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الريجاتوني المخبوز مع الكوسة والباذنجان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 1123 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كنت قد مزقت أوراق الريحان وزيت الزيتون وفص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. حاول خبز ريجاتوني مع الباذنجان والسجق, خبز ريجاتوني مع الباذنجان المشوي والطماطم، و ريجاتوني آل فورنو (خبز ريجاتوني) مع الهليون المحمص وعلى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
يطهى الريجاتوني في قدر كبير من الماء المغلي المملح مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
صفي المعكرونة مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من ماء الطهي. أعد المعكرونة إلى القدر أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
اهرس الطماطم مع عصائرها في الخلاط أو محضر الطعام. مرر المهروس من خلال منخل ناعم فوق وعاء لإزالة البذور.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
سخني 1/4 كوب من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة. خط لوحة كبيرة مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
6
يضاف نصف الباذنجان إلى المقلاة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الباذنجان إلى الطبق لتصريفه. كرر مع الباذنجان المتبقي والزيت النباتي وأضفه إلى الدفعة الأولى من الباذنجان. تخلص من الزيت في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة المستخدمة لطهي الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
8
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
9
يضاف الكوسا والبصل ويطهى على نار عالية مع التحريك كثيرا ، حتى ينضج قليلا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
10
يضاف معجون الطماطم والريحان والأوريجانو ويترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة بمقدار الثلث ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في الباذنجان وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
11
اطو صلصة الباذنجان والكوسا في الريجاتوني مع جبن الموزاريلا وماء طهي المعكرونة المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
12
انقلي المعكرونة إلى طبق خبز مقاس 9 في 13 بوصة ورشي جبنة البارميزان بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
13
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تسخن بالكامل.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
14
قدمي المعكرونة ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة