صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

خبز الباذنجان والفلفل الأحمر

خبز الباذنجان والفلفل الأحمر
إذا كان لديك حوالي 55 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد يكون مخبوز الباذنجان والفلفل الأحمر وصفة رائعة خالية من الغلوتين، وبيضة اللبن، ووصفة أولية يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.1 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 246 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و21 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الخل البلسمي والبصل والثوم والملح والفلفل المطحون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 68%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: معكرونة الباذنجان بالفلفل الأحمر، غموس الفلفل الأحمر بالباذنجان المشوي، وكونفيت الفلفل الأحمر الحار والباذنجان.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب
2
اخلطي الفلفل الأحمر والبصل والثوم في وعاء خلط كبير. يتبل بالريحان وإكليل الجبل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب
حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقابحبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقاب
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
3
رش زيت الزيتون والخل البلسمي فوق خليط الفلفل. إرم لتغطي الخضار بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4
دهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون لتغطيتها بشكل رقيق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
يُوزّع حوالي ثلث خليط الفلفل في قاع طبق خبز زجاجي مربع. أعلى طبقة من حوالي 1/3 من الباذنجان. كرر الطبقات مرتين أخريين. أعلى الطبقة النهائية جبن الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
6
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني وتنضج الخضروات، لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)