صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

خبز أساسي جدا

خبز أساسي جدا
الخبز الأساسي جدا هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 8 حصص. ل 1.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 377 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 17 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ماء ، وخميرة سريعة الارتفاع ، ودقيق الذرة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 13 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الخبز الأبيض الأساسي (لآلة الخبز), خبز الزبيب الأساسي أو خبز التوت البري، و الخبز الأبيض الأساسي بدون آلة الخبز.

تعليمات

1
الجمع بين 5 أوقية من الدقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة ، كل من العسل ، وجميع من المياه المعبأة في زجاجات في وعاء على التوالي من جانب ؛ تغطية فضفاضة وبردت لمدة 8 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياه المعبأة في زجاجاتالمياه المعبأة في زجاجات
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
2
ضع ما تبقى من 11 أوقية من الدقيق والخميرة المتبقية وكل الملح في وعاء الخلاط ، وأضف التخمير المسبق من الثلاجة. باستخدام ملحق خطاف العجين ، اعجن الخليط على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق فقط حتى يتجمع. تغطية العجين في وعاء مع منشفة المطبخ والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، اعجن العجينة على سرعة متوسطة لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تتمكن من سحب العجين برفق إلى ورقة رقيقة يمر بها الضوء. ستكون العجينة لزجة ، لكنها ليست لزجة لدرجة أنك لا تستطيع التعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أثناء عجن العجينة ، اسكب نصف الماء الساخن في مقلاة ضحلة وضعها على الرف السفلي للفرن.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
دهن الجزء الداخلي من وعاء كبير مستقيم الوجه بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
5
ضع كرة العجين في الوعاء وضعها على الرف فوق وعاء الماء. السماح للارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، ما يقرب من 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
مرة واحدة وقد تضاعف العجين في الحجم, تحويله إلى أعلى العداد, بخفة الغبار يديك مع الدقيق, واضغط على العجين مع المفاصل الخاص بك; ثم أضعاف 1 الجانب في نحو منتصف الكتلة ثم الآخر, كما لو كنت صنع محفظة ثلاثي أضعاف. كرر الطي مرة ثانية. تغطية العجين مع منشفة المطبخ والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
7
تسطيح العجين مرة أخرى مع المفاصل ثم أضعاف العجين في على نفسها ، وكأنك تشكيل شيء يشبه قنديل البحر. اقلب العجينة واضغط على القاع معا حتى يصبح السطح العلوي للعجين أملسا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
8
ضع العجينة مرة أخرى على المنضدة وابدأ في التدحرج برفق بين يديك. لا تمسك العجين ولكن اتركه يتحرك برفق ذهابا وإيابا بين يديك ، متحركا بحركة دائرية. انقل كرة العجين إلى قشر البيتزا أو قاع صينية تم رشها بدقيق الذرة. تغطية مع منشفة المطبخ والسماح للمقاعد البدلاء برهان ل 1 ساعة, أو حتى كزة العجين وسرعان ما يملأ مرة أخرى في المكان الذي مطعون عليه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ضع طبق تيرا كوتا غير المطلي رأسا على عقب في الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
الجمع بين 1/3 كوب من الماء ونشا الذرة في وعاء صغير. كشف العجين وفرشاة السطح مع هذا الخليط. اقطع السطح العلوي لكرة العجين برفق في عدة أماكن بعمق 1/3 إلى 1/2 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
أضف المزيد من الماء الساخن إلى المقلاة الضحلة إذا تبخرت. حرك الخبز على طبق تيرا كوتا في الفرن واخبزه لمدة 50 إلى 60 دقيقة. بمجرد أن يصل الخبز إلى درجة حرارة داخلية تتراوح من 205 إلى 210 درجة فهرنهايت ، قم بإزالته إلى رف التبريد واتركه لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري