حمل الكعكة مع الفراولة والكريمة المخفوقة
يستغرق تحضير الكيك بالفراولة والكريمة المخفوقة حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 729 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و55 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 2.83 دولارًا لكل وجبة. مزيج من صودا الخبز، ومستخلص الفانيليا، والدقيق، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لقد قام 32 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 54%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي كعكة Angel Food مع الفراولة والكريمة المخفوقة وكريمة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة والفراولة | عيد ميلاد سعيد بيكا والفراولة والكريمة المخفوقة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق مقلاة أنبوبية بحجم 9 بوصة.
في قدر صغير، اخلطي الزبدة والحليب. دافئ حتى تذوب الزبدة، ولكن لا تغلي. في وعاء متوسط، اخفقي البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح و2 كوب سكر. يُضاف الحليب الدافئ والزبدة والفانيليا.
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز. يقلب في الخليط حتى يمتزج.
اخبزيها لمدة 55 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى تخرج السكين نظيفة في تاج الكعكة. تبرد في القالب لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل إزالتها ووضعها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
في وعاء الخلط المزود بمخفقة، اخلطي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا والملح. فاز بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
اسكبي الكريمة الثقيلة في تيار بطيء وثابت أثناء خفق الخليط حتى ينتفخ الخليط ويمكن أن يصل إلى قمة صلبة. لا تدع الأمر يبدو محببًا بالرغم من ذلك. اكشطي قاع الوعاء باستخدام ملعقة من حين لآخر لإزالة أي كتل.
قطع الكعكة المبردة أفقيا إلى ثلاث طبقات. رتبي الفراولة على الطبقة السفلية بحيث تكون الأطراف العلوية متجهة للخارج. املأ المساحة المتبقية بمزيد من التوت. يُسكب القليل من الكريمة المخفوقة فوق التوت ويُوزع بالتساوي.
ضعي طبقة أخرى من الكيك فوقها وكرري العملية.
ضعي الطبقة العليا على الكعكة وغطيها بالكريمة المتبقية. رتبي التوت المتبقي فوق الكريمة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن فندق Blanc de Bleu Cuvee Mousseux الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بلان دي بلو كوفي موسوكس]()
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو هو نبيذ شاردونيه الفاخر من كاليفورنيا مع لمسة إضافية من التوت الأزرق وهو نبيذ فوار رقيق مخصص للاحتفالات التي لا تُنسى. إنه يقدم نكهات مغرية ورائحة عطرية منعشة - ممزوجة بشكل واضح بالتوت الأزرق. كل هذا موجود في زجاجة مثيرة للإعجاب ذات ذوق رفيع. تُزرع فاكهة بلان دي بلو في مزارع الكروم الهادئة في شمال كاليفورنيا، والمعروفة بنسيمها البارد والصافي - وهي ظروف مثالية للعنب الحصري والتربة التي تبرز العمق العميق. خصائص لذيذة. يتناسب هذا النبيذ الفوار جيدًا مع المقبلات والسوشي والوجبات الخفيفة جدًا.