صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة54
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حساء اليقطين الإثيوبي المتبل

حساء اليقطين الإثيوبي المتبل
حساء اليقطين الإثيوبي المتبل هو خالي من الغلوتين حساء. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.0 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 138 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك مرق الخضار والثوم ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول حساء الجوز المحمص مع بذور اليقطين المتبلة, ستيك متبل إثيوبي، و ستيك متبل إثيوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع اليقطين أو الاسكواش في النصف وكشط جميع البذور والخيوط.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
سكين حادهسكين حاده
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
ضعه في جانب مقطوع لأعلى على صينية خبز وقم بتغطيته بورق الألمنيوم (أو ضعه في طبق خبز كبير ومغطى).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم طريا جدا عند وخزه بالشوكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
إزالة والسماح لتبرد حتى يمكن التعامل معها بشكل مريح. يطهى البصل في قدر كبير غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. (إذا بدأ في الالتصاق ، أضف ملعقة كبيرة من الماء وقلب جيدا.)
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
6
أضف القليل من مرق الخضار لتحلل المقلاة ، ثم صب البصل في الخلاط. اكشط اليقطين من قشرته وأضف اللحم إلى الخلاط مع المرق المتبقي ومعجون الطماطم ومزيج التوابل البربري. امزج حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بربريبربري
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
اسكبي محتويات الخلاط مرة أخرى في المقلاة وغطيها واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
إضافة الحليب غير الألبان ، وذلك باستخدام بقدر ما يلزم للوصول إلى الاتساق الصحيح.
المكونات سوف تحتاج
بديل الحليببديل الحليب
9
يضاف عصير الليمون والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
يقدم في أوعية ضحلة ، مع رش بذور اليقطين ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)