صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة13
مجلة

حساء الديك الرومي في فندق ويليامزبرغ

حساء الديك الرومي في فندق ويليامزبرغ
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء الديك الرومي من Williamsburg Inn. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 37 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 420 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا. مقابل 87 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لقد صنع شخص واحد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة والبصل وتوابل الدواجن والماء. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 56% . جرب حساء بقايا الديك الرومي وحساء العدس مع الديك الرومي المدخن وحساء أختي: حساء القرع الكريمي بالكاري والقرنبيط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في غلاية كبيرة، اطبخي هيكل الديك الرومي مع الماء حتى تحصلي على مرق بحجم 3 لتر.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
انزع العظام؛ احتفظ باللحم للحساء. صفِّ المرق؛ ضعه جانبًا. في قدر كبير، اخلط البصل والكرفس والجزر والأرز وربع لتر من المرق. اطبخ لمدة ٢٠ دقيقة؛ ضعه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
في قدر حساء كبير، ذوّب الزبدة. أضف الدقيق وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
أضف الكريمة وربعي لتر المتبقيين من المرق. اترك المزيج حتى يغلي. اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضف خليط الديك الرومي والخضار المتبقي. تبّل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
الحرارة من خلال.