صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

حساء الحمص التوسكاني والجرجير مع البارميزان

حساء الحمص التوسكاني والجرجير مع البارميزان
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء الحمص التوسكاني والجرجير مع البارميزان وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 314 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. وقد حاول 10 شخصا ويحب هذه الوصفة. مزيج من البارميزان والثوم والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول حساء الحمص التوسكاني, شوربة الحمص والكراث والبارميزان، و حساء غرانو والحمص مع طبقة من عشب البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
اقلي الجزر والبصل والكرفس حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الثوم وورق الغار والزعتر والحمص. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى يصبح الثوم عطرا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
يسكب المرق ويغلى على نار عالية. العودة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطاة جزئيا ، لمدة 15 دقيقة ، حتى الخضار طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
5
إزالة الأغصان الزعتر وورق الغار. اهرس نصف الخليط ، إما عن طريق نقله إلى الخلاط أو معالج الطعام ، أو عن طريق تشغيل خلاط الغمر في الحساء حتى يصبح نصفه ناعما.ضجة في جرجير قبالة الحرارة. يغرف الحساء في أوعية ويزين بجبنة البارميزان المبشورة ورذاذ زيت الزيتون والخبز الفرنسي المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
مغرفةمغرفة