حساء الحمص التوسكاني والجرجير مع البارميزان
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء الحمص التوسكاني والجرجير مع البارميزان وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 314 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. وقد حاول 10 شخصا ويحب هذه الوصفة. مزيج من البارميزان والثوم والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول حساء الحمص التوسكاني, شوربة الحمص والكراث والبارميزان، و حساء غرانو والحمص مع طبقة من عشب البارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
اقلي الجزر والبصل والكرفس حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم وورق الغار والزعتر والحمص. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى يصبح الثوم عطرا.
يسكب المرق ويغلى على نار عالية. العودة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطاة جزئيا ، لمدة 15 دقيقة ، حتى الخضار طرية جدا.
إزالة الأغصان الزعتر وورق الغار. اهرس نصف الخليط ، إما عن طريق نقله إلى الخلاط أو معالج الطعام ، أو عن طريق تشغيل خلاط الغمر في الحساء حتى يصبح نصفه ناعما.ضجة في جرجير قبالة الحرارة. يغرف الحساء في أوعية ويزين بجبنة البارميزان المبشورة ورذاذ زيت الزيتون والخبز الفرنسي المقرمش.