حساء البطاطس على طريقة نيو إنجلاند

شوربة البطاطس على طريقة نيو إنجلاند قد تكون الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 7 أشخاص، وتكلف 1.57 دولارًا أمريكيًا للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على 341 سعرة حرارية ، و 26 غرامًا من البروتين ، و 13 غرامًا من الدهون . يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها لذيذة بشكل خاص في فصل الشتاء . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة، مقدمة من "تيست أوف هوم". تفضل بزيارة المتجر واحصل على البازلاء والفلفل ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع تقييم 53% ، يُعد هذا الطبق لذيذًا جدًا. جرب كعكات السلطعون الكلاسيكية من نيو إنجلاند ، وحساء المحار من نيو إنجلاند ، وسلطة "ذا بيست أوف إنجلاند" لوصفات مماثلة.

تعليمات

في قدر كبير، يُقلب البصل والكرفس في الزبدة حتى يصبح طريًا.

المكونات سوف تحتاج

سكرابل طازج

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

20 حبة فراولة طازجة مقشرة

أضف المرق والبطاطس والسكر والملح وإكليل الجبل والزعتر والفلفل، واتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

المكونات سوف تحتاج

رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

عصير الليمون اختياري

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

(إما أو عادية)

امزج الدقيق مع نصف كوب من الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه تدريجيًا إلى الحساء. اتركه يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضف لحم الخنزير والبازلاء والحليب المتبقي، ثم سخّنه.

المكونات سوف تحتاج

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)