صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

جوز الهند-سمك تشيلي مع هريس الفاصوليا الكاريبية

جوز الهند-سمك تشيلي مع هريس الفاصوليا الكاريبية
جوز الهند-شيلي النهاش مع هريس الفول الكاريبي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 336 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الوسطى. مزيج من حليب جوز الهند ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي جوز الهند-هالبينو النهاش الأحمر مع الموز الفاصوليا السوداء هريس, سمك النهاش الأحمر مع هريس الفول، و سمك النهاش المقلي مع هريس الجزر الأبيض بالزبدة.

تعليمات

1
لتحضير الهريس ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الكراث والثوم ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
إضافة الموز; طبخ 2 دقائق, واحيانا اثارة. ضجة في الفاصوليا, 1/4 كوب مرق, عصير, كمون, و 1/4 ملعقة صغيرة ملح; تغطية ويترك على نار خفيفة 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص كل السائل.
المكونات سوف تحتاج
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
4
ضع خليط الموز ومرق 1/4 كوب المتبقي في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
لتحضير سمك النهاش ، يمزج الجزر والحليب ومسحوق الفلفل الحار و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وهالبيوس في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ؛ اتركه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف السمك إلى المقلاة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ملاحظة النبيذ: هذا الطبق النهاش يدعو إلى نبيذ أبيض حيوي عالي الحموضة ، قادر على قطع حليب جوز الهند الكريمي. (تجنب ارتفاع نسبة الكحول ، والتي يمكن أن تؤكد على حرارة الهالابيو.) شاردونيه غير منقوع ، مثل سانتا جوليا أورغانيكا شاردونيه 2006 (9 دولارات) ، يملأ الفاتورة ، ويجلب نكهاته الاستوائية الخاصة من الأناناس والبابايا والموز والحمضيات إلى المزيج. -- جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
الكحولالكحول
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
الأناناس العاديالأناناس العادي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو مع 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.