جورجونزولا والكراث
جورجونزولان والكراث قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.15 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. مزيج من البقدونس والشبت والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة}, كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم، و كرم دي مارونز كستنائي كرم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على حرارة 275 دولارا فهرنهايت في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت على نار متوسطة.
يضاف الكراث والبصل ويقلى لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح طريا.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه شاحبا.
اخلطي الكراث والبصل والجورجونزولا والشبت أو الطرخون والبقدونس والملح والفلفل.
ضع ستة أطباق فلان بحجم قياسي في مقلاة الخبز. قسم خليط الكاسترد بين الأطباق.
صب الماء الدافئ في المقلاة ليأتي في منتصف جوانب الأطباق.
اخبزيها في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يظل مركز كل كاسترد يهتز قليلا.
إزالة من الفرن ورفع الأطباق من الماء الساخن.
ضع الأطباق على صينية خبز.
يرش بالتساوي 4 ملاعق صغيرة من الجبن المبشور أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من السكر فوق كل كاسترد. باستخدام موقد اللحام اليدوي ، قم بتحمير الجبن أو كراميل السكر (انظر الملاحظة أدناه).
نظرا لمحتوى الرطوبة في السكر البني ، يوصى بتجفيفه قبل الكراميل.
انشر السكر البني الفاتح أو الداكن على صينية خبز في طبقة مقاس 1/8 بوصة واخبزها في فرن محمى على حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنيا أغمق.
اتركه يبرد ، ضعه في كيس بلاستيكي صغير قابل للإغلاق ، واسحقه جيدا باستخدام دبوس دائري أو مطرقة معدنية مسطحة لصنع بلورات دقيقة. السكر البني المعالج بهذه الطريقة له نكهة ممتازة عند الكراميل.
من كر إرم بر إمل إرم بواسطة لو سيبرت باباس. حقوق الطبع والنشر للنص - 2005 بواسطة لو سيبرت باباس ؛ حقوق الطبع والنشر للصور-2005 بواسطة أليسون ميكش. نشرت طبعة كرونيكل بوكس ليك في عام 200
أعيد طبعها بإذن من كتب كرونيكل.